Sopes con masa 🤤🇲🇽

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva

Hoy se nos antojó desayunar diferente en casa, y me animé a hacer unos sopes, quedaron muy buenos. Espero que te animes a hacerlos ❣️

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Ingredientes

20 minutos
12 pzas
  1. 1/2 kgmasa para tortillas
  2. 200 grfrijoles refritos
  3. 100 grqueso cotija
  4. al gustosalsa verde o roja
  5. al gustocebolla picadita
  6. 1 chorritoaceite
  7. 1 pizcasal
  8. 1/4 tazaagua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Comenzamos mezclando la masa en un bol, con agua y sal. Tiene que quedar suave y desprenderse de las manos.

  2. 2

    Formamos bolitas medianas y con la aplanadora de tortillas formamos los sopes, tienen un grosor aproximado de 3 mm. Ponemos en un comal bien caliente y un poquito de aceite. Cocinamos por ambos lados y reservamos.

  3. 3

    Una vez que tenemos nuestros sopes hechos vamos a pellizcar las orillas. En el centro ponemos frijoles refritos y calentamos un instante en el comal, agregamos queso, salsa y cebolla al gusto. Y están listos para disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Regina Hernandez
Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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