Huevos fritos con gambas al ajillo en un plis plas

Marisa Marcos Ortega
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Catalunya

Un plato tan sencillo y lo rico que está, yo lo preparo con la especie llamada cayena pero también se le llama Piripiri que es triturada.
Todos los ingredientes los tenía en casa, en el congelador y en un momento estábamos comiendo.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos.
1raciones
  1. 1buen chorro de aceite
  2. 2huevos bien frescos
  3. 1 puñaditogambas ya peladas, pueden ser frescas o congeladas
  4. 4 dientesajos laminados
  5. 1/2 cucharaditalas de moca de piripiri
  6. Sal

Paso a paso

20 minutos.
  1. 1

    Estos son los ingredientes.

  2. 2

    Ponemos el aceite en la sartén y cuando esté caliente, freímos los huevos y los ponemos en el plato donde los serviremos con las gambas.

  3. 3

    En el mismo aceite freímos las láminas de los ajos, ojito que no se quemen y a continuación añadir las gambas con un poquito de sal y el piripiri.
    Las gambas tienen que quedar muy jugositas se las ponemos a los huevos por encima.

  4. 4

    Esté plato es una delicia y para mojar pan que os voy a contar

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marisa Marcos Ortega
Catalunya
Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
Leer más

Recetas similares