Budín inglés!!!

Noell Monica
Noell Monica @moniale74

Receta exquisita para un rico desayuno o merienda.
Con estos ingredientes salen 2 budines que cada uno tiene entre 10 y 12 porciones.

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Ingredientes

1 hora
10 porciones por budin
  1. 200 gr.manteca pomada
  2. 200 gr.azúcar
  3. 4huevos grandes
  4. 400 gr.De harina leudante
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 1pocillo chico de coñac
  7. 1/2 tazaalmendras
  8. 1/2 tazasnueces picadas
  9. 1/2 tazachip de chocolate
  10. Opcional 1/2 taza de pasas de uvas sin semilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa.

  2. 2

    Incorporar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta integrar muy bien.

  3. 3

    Incorporar la harina y el polvo de hornear, previamente tamizados.

  4. 4

    Agregar el extracto, el coñac y las frutas, previamente pasadas por harina y picadas groseramente

  5. 5

    Volcar la preparación en 2 moldes para budín enmantecado y enharinado. Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada – baja durante 1 hora aproximadamente o hasta que al insertar un palillo, salga seco.

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Escrita por

Noell Monica
Noell Monica @moniale74
Soy una persona muy introvertida, me encanta la cocina y buscar nuevos desafíos!!!❤️
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