Torta chocolate y jengibre

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

#jengibre
Tenía guardada esta receta… creo que vale publicarla.

Torta chocolate y jengibre

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Tenía guardada esta receta… creo que vale publicarla.

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 1 tazaazúcar mascabo
  3. 4 cucharasmiel
  4. 6 cucharasaceite (usé coco y girasol)
  5. 1 cuchvinagre blanco
  6. 1 tazaleche caliente
  7. 2 cucharaschocolate amargo
  8. 2 Cucharajengibre en polvo
  9. Canela
  10. Mezcla especias dulces (opcional)
  11. 2 1/2 tazasharina leudante
  12. Pizcasal
  13. Cucharitabicarbonato
  14. Puñadopasas uvas
  15. trocitosChips chocolate o chocolate en

Paso a paso

  1. 1

    Batir huevo y azúcar. Como usé mascabo tuve que tirar mano al mixer. Cuando espuma agregar miel vinagre y aceite.

  2. 2

    Mezclar los secos y tamizar.

  3. 3

    Calentar la leche y disolver el cacao.

  4. 4

    Yo humedecí las pasas con marsala. Pero no pasé por harina.

  5. 5

    Integrar la harina en la mezcla alternando con la chocolatada.

  6. 6

    Agregar las pasas. Y los chips de chocolate. Yo tenía unos pedazos de blanco. Veremos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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