Pasta o gnocchis con Salsa de pimentón y salmón

Nicolás Martínez Lascano
Nicolás Martínez Lascano @Laskano

Pasta o gnocchis con Salsa de pimentón y salmón

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 1pimentón
  2. 1cebolla morada
  3. 1ajo grande o varios pequeños
  4. 1 cucharadamantequilla
  5. Crema de leche
  6. Queso crema
  7. al gustoCondimentos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar el pimentón, la cebolla y los ajos en pedazos medianos

  2. 2

    En una sartén o wok con mantequilla saltear los vegetales hasta tatemarlos. Sazonar al gusto con sal, pimienta, hierbas y condimentos

  3. 3

    En un procesador o licuadora colocar todo con un poco de crema de leche y queso crema. Colar es opcional

  4. 4

    Finalizar la cocción de la salsa en una sartén hasta reducir a fuego bajo medio

  5. 5

    Agregar a pasta o gnocchis y acompañar con proteína y ensalada al gusto. Adicionar parmesano opcionalmente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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