Gambas marinadas con vino
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén ponemos a freír cebola, ajo y perejil picados, añadimos champignons rebanados a que se frían también.
Por separado tenemos camarones limpios y los ponemos a marinar con limón calculando 3 o 4 para cada persona.
Los agregamos a los champignons, añadimos una cucharada de Maizena (fécula de maíz) disuelta en media taza de agua, una cucharadita de consomé en polvo, media taza de vino blanco. - 2
Una vez cocidos los camarones -gambas- se reparten en trastecitos individuales y se les pone queso manchego o gouda rallado por encima y se meten al horno unos minutos a gratinar. No se deben sobre cocer pues se endurecen.
Son deliciosos. - 3
TIP: Las gambas (camarones) congelados de deben poner en un plato, cubiertos con agua y con un puño de sal para que la carne no pierda consistencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17086454
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de MéxicoMaestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and TechnologyThe New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of CopenhagenStanford Introduction to Food and Health; Stanford UniversityTransformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of CopenhagenEveryday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht UniversityBuilding a Healthy Plate, Tufts UniversityLIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
Sopa crema de maíz
Cuando tenga frío, servir sopa caliente, cuando tenga calor, servir sopa helado.
Yuri Hirakawa 
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
Arroz Gratinado
Yuri Hirakawa 
Sándwich para querer más
Preparo sándwich para mi familia, nos encanta mucho.
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina 
Pastelitos De Leche
Perfecta para los niños 👼
Pastelitos de Maíz
En mi familia les encanta de cena! 😉😉
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
Mix de mariscos
Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo.
Pie de limón con relleno de maizena
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
Sopa de Malanga con Mariscos
Hacer uso en la mayor cantidad de recetas, tomando en cuenta sus bajas calorias y alta proteina.
Pollo a la plancha sobre un panqueques de spaghetti
Papitas parmesanas con ajo
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
Pancakes harina de almendras
Lo mejor comer sin culpas!
Nilsa Osorio 
Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto
Receta perfecta para deslumbrar a sus comensales con una salsa espectacular
Pasta con hongos y tomates cherry al oleo
Pollo entomatado con queso provolone
Quiche de jamón y champiñones
Ensalada fresca con queso y aderezo asiático!!
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
Espagueti en salsa Alfredo con Camarones y pan de ajo con queso
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Sopa de Albóndigas y capirotadas de queso
Es de mis sopas preferidas.
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
Muffin de huevos con espinacas
Pastelitos de Perro (de carne y papa)
https://youtu.be/aNDSMqlpZyo
Huevos benedictinos con espinacas y papas Hash Browns
Calzones de pollo con champiñones y maíz
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17086454
Comentarios