🥟EMPANADAS🥟DE #ATÚN (LOMITOS DE #ATÚN EN LATA) 🐟🐠🐟🥟😋🥟🐠🐟🐠

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#DelantalDorado2023.Semana del 25-9-2023 al 1-10-2023. 🐟🐠#Atúnenlata.Clásicas empanadas de #atún 🐠🐟 con muchísimo sabor 🥟🥟🐟🐟🥟🥟

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Ingredientes

Hora y media
24 piezas
  1. 24tapas para empanadas (criollas) 🥟🥟
  2. 2latas lomitos de #atun 🐟🐠
  3. 4bulbos cebolla de verdeo
  4. 1puerro (solo la parte blanca)
  5. 1cebolla
  6. 1ají morron
  7. 4huevos (duros)
  8. 1 tazaaceitunas verdes
  9. Condimentos usados: Sal sabor ajo-laurel. Pimienta blanca. Ajo en polvo. Albahaca deshidratada
  10. Cantidad necesariaAceite para rehogar las verduras y aceitar la fuente adonde se cocinaran

Paso a paso

Hora y media
  1. 1

    Lavas las verduras a usar.Hierves los huevos.Picas en trozos pequeños la cebolla, parte blanca del puerro y cebollas de verdeo.En un recipiente con aceite rehogas las verduras

  2. 2

    Agregas el ají morrón también cortado en trozos pequeños y cocinas con las demás verduras hasta ablandar.Retiras del fuego

  3. 3

    Incorporas los lomitos de #atun en lata (enteros como vienen en su envase), también los huevos duros picados

  4. 4

    Por último las aceitunas e integras todo muy bien.Condimentas y rectificas sabores.Dejas reposar en la heladera tapado de 2 a 3 horas.De está forma se asentará el relleno y tomara el sabroso sabor de los ingredientes

  5. 5

    Rellenas los discos de masa, antes con tus manos los estiras un poco y píncelas sus bordes con agua para que la masa se pegue al rellenarla, luego repulgas.Pincelas con huevo batido y colocas cada empanada en una fuente para horno ligeramente aceitada

  6. 6

    Cocinas a temperatura media alta hasta dorar a tu preferencia

  7. 7

    #atun #atunenlata #lomitosdeatun #empanadasdeatun 🥟🥟🐟🐠🥟🥟😋

  8. 8

    🐟🥟🐠🥟😋 #atun en lata

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Escrita por

Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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