Bánh mì chảo xíu mại
Chảo nhỏ mình làm cho bé, cục xíu mại lúc hấp viên to quá nên khi nấu phải dằm ra cho dễ ăn thôi chứ nó ngon lắm nhé mọi người 🤣
Bánh mì chảo xíu mại
Chảo nhỏ mình làm cho bé, cục xíu mại lúc hấp viên to quá nên khi nấu phải dằm ra cho dễ ăn thôi chứ nó ngon lắm nhé mọi người 🤣
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm xíu mại: hành tây, hành tím, thịt ba chỉ xay nhỏ. Băm ít tỏi phi lên cho vàng thơm. Thêm 1 ổ bánh mì giòn bóp nát, 1 quả trứng gà, dầu ăn, nước mắm, chút hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt, xì dầu. Trộn đều
- 2
Vo viên hấp ở lửa vừa 15p. Vo viên nhỏ thì đẹp mắt hơn còn viên to thì ăn đã cái nư nè hehe
- 3
Làm sốt: cà chua khứa múi chần qua nước sôi, rất dễ bóc vỏ, băm nhỏ, cá nhân mình thấy xay nhuyễn luôn thì tuyệt nhất, vì sau khi nêm xong thấy không ok lắm nên đổ vào máy xay xong trút ra nấu, rút kinh nghiệm nè. Hành tím băm nhỏ phi thơm rồi cho cà chua, dầu màu điều, tương cà, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm đảo đều sôi lên thì thêm chút nước. Vì nhà có bé nên mình không thêm tương ớt, khi nấu tách ra cho người lớn thêm sau nhé
- 4
Làm nóng chảo, thêm chút dầu, chiên qua xúc xích, thịt nguội, chả. Đập thêm trứng vào, chảo nhỏ của bé nên mình dùng trứng cút. Sau đó thêm sốt và xíu mại vào nấu sôi, chế thêm chút nước và nêm thêm tương ớt hoặc tương cà cho vừa vị
- 5
Mình chuẩn bị sốt và xíu mại từ chiều hôm trước để sáng ngày sau ăn sáng nên có chia phần cất tủ lạnh, phần ăn ngày sau thì bỏ ngăn mát, còn lại chia phần rồi cấp đông, muốn ăn chỉ cần lấy ra rã là có thể ăn ngay
- 6
Chúc các bạn thành công❤️
Các Món Tương Tự
-
Bánh mì dân tổ 1 ổ no căng Bánh mì dân tổ 1 ổ no căng
Món bánh mì “tả pính lù” cho dân chơi khuya ở Hà Thành bỗng trở nên hót hòn họt thời gian gần đây nhờ mạng xã hội.Chờ đợi là thời gian không dễ chịu một chút nào, như khi mình đang cần về gấp mà phải ngồi đợi xe đợi phà. Không biết những người xếp hàng cả tiếng đồng hồ lúc 3h sáng đợi ăn được ổ bánh mì dân tổ cảm thấy như thế nào🤔. Sức mạnh của mạng xã hội làm cho hàng bánh mì tồn tại 20 năm tự dưng sốt sồn sột, làm cho ông chồng mình ở cách xa 1725km phải háo hức mua đồ về làm thử vì xem youtube mà... thèm 🤷🏻♀️Bản thân mình khi xem xong video thì thấy:1. Quá nhiều nguyên liệu2. Quá nhiều mì chính (5,6 muỗng cho 1 chảo 😨)3. Các nguyên liệu đã qua chế biến và tẩm ướp nhìu gia vị nên rất nịnh miệng như lạp xưởng, xúc xích, khô bò, pate, chả lụa...Cho nên làm vì tò mò ăn một lần rồi thôi chứ dù ngon cũng ko dám ăn nhìu vì ko friendly với sức khoẻ cho lắm 😅* Chồng mình cho thêm tôm vì nhà còn dư ít tôm chứ bản gốc ko có, thiếu khô bò và xúc xích so với bản gốc nữa. Thật ra mình nghĩ cho thịt bò bằm chắc ngon hơn, tuỳ bạn thích ăn gì thì bỏ, kiểu “tả pính lù” mà 😄Món này toàn nguyên liệu dễ mua thích hợp cho sinh viên nè #bepsinhvien ✌🏻🖌📚
-
Bánh mì chảo Bánh mì chảo
Bánh mì chảo , bạn không chỉ thưởng thức món ăn đậm hương vị truyền thống mà còn cảm nhận được sự thư thái, chậm rãi của phố phường Sài Gòn.Bánh mì chảo tuy bình dị, đơn giản là thế nhưng lại là món được nhiều người Sài Gòn chọn để chào đón buổi sáng. Không biết có mặt từ bao giờ, chỉ biết là mỗi khi muốn tìm lại cảm giác thư thái hòa mình cùng phố phường lúc tinh mơ thì người ta lại nghĩ ngay đến món này đầu tiên. Có một nơi, dù đã đi qua bao năm tháng nhưng vẫn lưu giữ lại trọn vẹn nét mộc mạc, tinh tế của hương vị này, đó chính là bánh mì chảo Hòa Mã. Chắc có lẽ, cái tên không chỉ được người dân địa phương biết đến mà thậm chí là cả du khách nước ngoài cũng phải tò mò, mong muốn khám phá. Món được gọi nhiều nhất là "bánh mì thịt nguội đủ thứ" hay còn gọi là chảo thập cẩm, một sự giao hòa ăn ý của từng thành phần nguyên liệu. Bên trong chiếc chảo thiếc vừa vặn nào trứng ốp la, giăm bông, pate gan, chả cá, thịt nguội, hành tây... mọi hương sắc đan xen hòa quyện vào nhau trông rất kích thích.
Trương Ngọc Ánh -
Xíu Mại Đà Lạt Xíu Mại Đà Lạt
Xíu mại đà lạt nấu nước dùng nhiều và lỏng, lúc ăn múc ra chén thật nóng, thêm ớt tươi, chấm với bánh mì rất thơm ngon.
-
Xíu mại Đà Lạt Xíu mại Đà Lạt
#bepcomnha#Daisucookpad2022 Bánh mì xíu mại là một trong những món phải thử khi đến với Đà Lạt. Khác với những nơi khác xíu mại không được cho vô bánh mì mà bánh mì sẽ được chấm vô chén nước dùng nóng hổi, ngọt thơm lại hơi cay cay kèm với viên xíu mại và da heo 😋 * MC ( muỗng ăn cơm) *Mcf ( muỗng cà phê)
-
Bánh mì xá xíu Bánh mì xá xíu
Bánh mì + pate + chả lụa là mua 🤣.Chỉ có thịt; sốt thịt và đồ chua là tự làm hoy 🫠.
-
Bánh Mì Chảo Bánh Mì Chảo
Món ăn sáng dễ dàng làm được từ những nguyên liệu trữ trong tủ lạnh. Minh liệt kê ra tất cả những nguyên liệu có thể sử dụng, tủ lạnh nhà bạn có gì thì cho vào miễn là phù hợp nha
-
Thịt Xá Xíu Nấu Bằng Nồi Cơm Điện Thịt Xá Xíu Nấu Bằng Nồi Cơm Điện
Hôm qua mình mới mua được gói bột xá xíu nên Thực Hành ngay món thịt lợn xá xíu, hai nhóc nhà mình ăn cơm. Còn đâu mai mình kẹp bánh mì ăn sáng 😅😃, cách làm này nhàn tênh ko phải dọn bếp cũng ko tốn nhiều thời gian.
-
Bánh mì chảo siu tốc Bánh mì chảo siu tốc
Nhân dịp buổi sáng ngán những món nước, nhà lại quá xa chỗ bán bánh mì chảo thế là mình tự đi chợ tự làm ăn luôn :))) Món này đăng cho mọi người lấy cảm hứng chứ nó dễ dữ thần luôn á với điều kiện nguyên liệu mua sẵn nha :))
-
Xíu Mại Trứng Muối Sốt Cà Xíu Mại Trứng Muối Sốt Cà
Hâm mộ người nghĩ ra việc đặt miếng trứng muối lên cục xíu mại, nhìn ú nu hấp dẫn ghê. Món quen mà nhìn lạ phải không ạ? -
Cháo sườn Đài Loan Cháo sườn Đài Loan
Thích ăn lắm nên cố gắng thử nhiều lần để cho ra vị cháo sườn Đài Loan nhất 🤣 giờ thì không phải đến Nhất Cháo nữa rồi hehe
-
Thịt xay viên sốt cà chua (xíu mại) Thịt xay viên sốt cà chua (xíu mại)
Hồi xa xưa có một lần đi đường gặp bác bán bánh mì xíu mại trên hai gánh trên vai. Mình lúc đó không đói nhưng nhìn ngon quá thèm nên đã mua 1 ổ để thưởng thức. Và đó là ổ bánh mì xíu mại ngon nhất mình được ăn trước giờ! Viên xíu mại đẫm cà chua, lẫn mỡ, vừa mềm vừa béo chứ không khô tí nào!Bữa nay mình nhớ lại hương vị đó và làm thử, và rất may là ra rất giống!#onhanauan
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận