İepure cu vin

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Un gust divin,astfel de preparat din copilărie nu l-am mai gustat.Bunicul meu creștea iepuri și tot de la el am rețeta.#iepure #tocana #vin #mancaredeiepure

İepure cu vin

Un gust divin,astfel de preparat din copilărie nu l-am mai gustat.Bunicul meu creștea iepuri și tot de la el am rețeta.#iepure #tocana #vin #mancaredeiepure

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1 h
4 portii
  1. 1/2 kgcarne de iepure
  2. 50 mlulei
  3. 150 mlvin alb demidulce
  4. 4cepe medii
  5. 2ardei de culori diferite
  6. 6 cățeiusturoi
  7. 4roșii mari
  8. după preferințăSare,piper,fulgi de ardei iute și cimbru uscat

Instrucțiuni de gătit

1 h
  1. 1

    İepurele l-am spălat in vreo 10 ape(trebuie spălat foarte bine).İn cratiță am pus uleiul și prăjit carnea de iepure destul de bine adaugand sare peste ea.Peste am adăugat ceapa cu usturoiul tăiat feli și lăsat la foc mic 10 minute,amestecând din când în cand.

  2. 2

    După au urmat roșiile tăiate cu tot cu coaja și ardeii tăiați și ei mai mărișori.Dupa 15 minute am adăugat vinul și condimentele in afara cimbrului.

  3. 3

    Am fiert la foc mic până s a fiert carnea,asta însemnând cam 45 de minute.Daca mai trebuie apă(mâncarea nu trebuie să iasă zemoasă)adăugați de preferabil zeama de pui.După ce-am închis focul am adăugat cimbrului.Pofta buna!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Cele mai bune rezultate aici

Comentarii (2)

Daiana Lazar
Daiana Lazar @cook_113265631
O rețetă dementială, nu o sa regretati daca o faceți 🤤🤤

Rețete similare