Pollo satay
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#DelantalDorado23
El pollo satay con salsa de cacahuetes es típico de la cocina de Indonesia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y cortar el pollo en dados no muy pequeños
- 2
En un bol grande poner 1 cucharada de salsa de soja, el aceite, 1 cucharada de panela, 1 diente de ajo pelado y prensado, la cúrcuma, el comino, el cilantro, el jengibre, sal y pimienta blanca molida
- 3
Mezclar muy bien hasta tener una textura homogénea
- 4
Meter el pollo en la marinada, que esté bien cubierto. Reservar en nevera al menos 3 horas o de un día para otro
- 5
Preparar la salsa satay. En un bol poner el resto de la salsa de soja, el resto de la panela, el zumo de limón, la crema de cacahuete, el ajo pelado y prensado y la leche de coco
- 6
Mezclar muy bien y reservar
- 7
Sacar el pollo de la marinada escurriendo el exceso
- 8
Mojar unas brochetas, para que no se quemen, e insertar los dados de pollo.
- 9
Calentar una parrilla o una sartén sin nada de grasa, que coja temperatura
- 10
Cuando esté bien caliente, poner las brochetas y hacer bien por todos lados, que esté hecho y dorado el pollo
- 11
Retirar las brochetas y ponerlas en un plato o fuente de servir. Acompañar al gusto con la salsa satay
- 12
Servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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◉Vídeo receta: https://youtu.be/VM0-ZUBU7XUEl Pollo Satay, también llamado Pollo Saté o “Kai Satay” (ไก่สะเต๊ะ) es sin duda alguna uno de los aperitivos más conocidos y deliciosos de la cocina tailandesa, allí se puede degustar tanto en las calles como en los mejores restaurantes, si viajas a Tailandia no puedes dejar de probarlo. La carne de pollo se marina con muchas especias cómo el curry y la cúrcuma, que le da un color amarillo y un sabor único, se combina con las salsas Satay y una vinagreta tailandesa ( Ayad )
Pollo Satay 🍗
#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024
Satay de pollo
O pollo satay, del Sultanato de Brunei, es lo que disfrutamos en nuestro taller semanal 👩🏻🍳El Sultanato de Brunei es una de las naciones más pequeñas del mundo; también llamado: Nagara Brunei Darussalam —que significa: el estado de Brunei, casa de la paz—. Comparte la isla con Malasia e Indonesia, limitando con el Mar del Sur de China, por lo que su cocina es una mezcla de cocina china, malaya e indonesia.He leído multiples orígenes de esta receta, y ninguno me ha convencido totalmente, deduzco que la opción de que fuera inventado por los vendedores ambulantes de Malasia y la isla de Java, es la que más atrayente. Su receta original, viene presentada en pinchos, pero a mi nunca me ha parecido cómoda ese tipo de presentación 🤷🏻♀️Pero se trata de una receta rápida y diferente de disfrutar del pollo.#NuestroPropioTaller
Pollo satay receta fácil
El pollo satay es una de las recetas más conocidas de la cocina tailandesa, pero como muchas recetas asiáticas, resulta un poco laborioso. Esta es una adaptación propia de la receta que da muy buenos resultados y tiene la gran ventaja de hacerse en un plis plas. Se pueden hacer brochetas o simplemente hacer los filetes tal cual.
Pollo Satay (Salsa de cacahuetes Thai)
Pollo satay con salsa de cacahuetes
César Grau Rodríguez 
Brochetas de Pollo Satay y Champis
Unas ricas brochetas de pollo y champiñones con salsa Satay, de crema de cacahuetes y curry.🔥 https://instagram.com/cilantroyhierbabuena
Salsa Satay
El pollo satay es un plato indonesio en el que el pollo se marina, se presenta tipo pinchito y se acompaña con una salsa de cacahuete. Esta salsa se puede usar para marinar tofu, para noodles, etc.
Satay de pollo con salsa de cacahuete 🥜 🌶 🥜
Familia nos vamos a viajar de nuevo con Cookpad a degustar los sabores de una cocina diferente, he metido en la maleta todo lo necesario para hacer un pollo muy peculiar que nos ha encantado, con una salsa picante de cacahuetes que esta de chuparse los dedos, vamos a la cocina tailandesa. #WorldTour
Salsa satay
Una salsa deliciosa, thailandesa, rápida e (insisto) riquísima. Me declaro adicta. Sale mucho, pero la foto es de lo que me queda ahora mismo.#thai #satay #salsas #vegan #vegetariano #sano
Pollo satay con brócoli al vapor
#BBB Este verano mi hijo menor tuvo un antojo de mantequilla de cacahuete, y me pidió que la incluyese en la compra semanal. La semana pasada se fue a trabajar en Madrid, y el otro día encontré el tarro todavía medio lleno en la despensa. Así que ayer decidí hacer una versión de pollo satay a mi manera (sin brochetas). Esta semana pedí un pollo campero al carnicero ya preparado de esta manera: la pechuga sin la piel cortado en tacos, los muslos para hacer otra cosa y la carcasa y el cuello aparte para hacer caldo. Así sale todo mucho más barato y puedes hacer varias recetas con un solo pollo. Ayer cociné tan solo una ración del pollo marinado para la comida a mediodía. Guardé el resto de los tacos marinados en un tupper en la nevera, y hoy los cocinaré. Con esta receta entro en el reto Bueno, Bonito y Barato (¡¡ Y Fácil y Sabroso también 😀!!).
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Pinchos de pollo Satay al estilo Thailandés | @DarixLAB
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Pollo satay con pimientos en Turbo Cecofry 4D
Salsa Satay (沙爹醬)
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Salsa de cacahuete (Satay)
Después de mucho tiempo buscando una receta de ésta salsa, aquí en Cookpad y en Internet, y que probé por primera vez en un restaurante asiático que abrieron cerca de donde vivía hace unos años, encontré varias recetas que, tomando un poco de todas y aportando mi toque personal, logré dar con aquel sabor que andaba buscando.La salsa da juego para muchos platos, o para untarla en una rebanada de pan y preparar un delicioso sándwich junto con los ingredientes que más te gusten.Una vez hecha la salsa, aguanta perfectamente unos días en un tarro de cristal cerrado en la nevera.
Lomo de atún con salsa satay de cacahuete
#sorpresasParticipo en el concurso de esta semana con la temática de comida callejera .Prácticamente ya podemos encontrar comida callejera y para llevar de todo tipo . En este caso , preparo un plato tipo thai , que en casa nos encanta .Me sumo a la idea del street food con esta receta versionada por mi , sin leche de coco ni azúcar , que creo que encajaría en la línea de este tipo de puestos callejeros . Son tres elaboraciones y os la explico como la preparo yo para que salga todo junto a tiempo . Saludos chic@s!!
Vermicelli de Arroz con Cerdo y Verduritas en Salsa Satay
Este plato de pasta oriental te hará descubrir la Salsa Satay. Una salsa elaborada de mantequilla de cacahuete con un toque picante. Este plato lo puedes meter en táper para llevar al trabajo. Se puede maridar con un Tinto joven D.O. Ribera del Duero Protos Roble.
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