Pinchos de pollo Satay al estilo Thailandés | @DarixLAB
Dari Silva @darixlab @darixlab
Hoy vamos a preparar unos brochetas de pollo Satay al estilo tailandés con Salsa de Cacahuete picante. Una receta fácil y muy sabrosa.
Las brochetas vamos a cocinar al horno, quedan muy sabrosas y jugosas, acompañamos con dos salsas riquísimas.
Os recomiendo que preparéis este plato delicioso. #tescoma #essentamara
Descubre el vídeo receta en mi canal YouTube DarixLAB👌😉: https://youtu.be/icz_lkyKIeA
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un cuenco, vamos a verter pasta de tomate, la salsa de soja, miel, aceite de Sésamo, el jugo del lima con la cáscara, rallamos el jengibre.
- 2
Añadimos entonces, sal, pimienta negra, ajo en polvo, comino molido y curry. Removemos bien con una varilla.
- 3
Cortamos las pechugas de pollo, sin piel y limpias, en tiras largas. Las ponemos en el cuenco de la preparación anterior. Removemos hasta que nuestro marinado cubre bien las tiras de pollo. Recubrimos con papel film y dejamos reposar una hora en el refrigerador.
- 4
Mientras tanto dejamos los palillos de bambú en agua. El truco bueno para que no nos quemen en el horno.
- 5
Sacamos el pollo de refrigeración y formamos las brochetas con palillos de madera. Las ponemos en una bandeja cubierta con papel de horno. Horneamos a 200°C hasta que el pollo quede bien dorado, serán unos 20 -25 minutos.
- 6
Mientras hacemos esto, Vertemos la preparación de soja que usamos para marinar el pollo en una olla y la ponemos a hervir. Cuando llegue al punto de hervor, bajamos la lumbre y dejamos unos minutos para que espese ligeramente. Una Salsa ya esta hecha.
- 7
Preparamos la salsa de cacahuetes. En una sartén freímos con dos cucharadas de aceite de Sésamo las guindillas, ajo y los cacahuetes. Los añadimos en una batidora, agregamos azúcar, yogur y agua. Trituramos bien. Si veis que ha quedado espesa, podéis agregar más agua.
- 8
Cuando estarán listas nuestras brochetas satay serviremos en un plato con dos salsas, acompañadas con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dari Silva @darixlab le encantará ver cómo quedó.
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Canal YouTube: DarixLABhttps://www.youtube.com/channel/UCwZQOPZuSeZ-nYHKgzp6ZGgHola Tod@s! Soy Dari, apasionada de la cocina saludable! Estoy muy ilusionada de formar parte de esa comunidad, conectar y compartir con tod@s mi pasión por la cocina. Me encanta experimentar con los sabores y presentaciones de mis platos! Mami de mi peque y enamorada de su padre👪 Trabajo en mi canal YouTube “DarixLAB”, donde comparto mis video-recetas! Así que estaré encantada si lo miráis y me animáis con vuestra suscripción! Ayudamos uno a otro, que es gratis! Espero que os gusten😊 Muchísimas gracias por seguirme!
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http://pekandoconeva13.com/2018/05/09/pinchos-morunos-de-pollo/En mi casa los pinchos gustan mucho, pero los comprados aunque los compro en un sitio de confianza nunca sabes lo que les ponen y yo contra mayor me voy haciendo más maniatica también. y si los puedo hacer yo para que comprarlos, los podéis hacer con otra carne que no sea pollo , con ternera, cordero.........
yo la única especia que no le he echado por que no hubo manera de encontrarla fue la alcaravea. ( y esta vez por que una ya no sabe donde tiene la cabeza convencida de que tenia cilantro en casa y cuando fui a echar mano no lo había comprado , no tenia ganas de bajar a comprar así que la próxima vez será :)
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