Magra con pimiento choricero en salsa
penchi briones garcia @cook_1094139
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un Wok ponemos un chorrito de aceite y doramos en el la magra, añadimos la cebolla picada, y a los 5 minutos ponemos los tomates pelados y troceados, dejamos que todo sofría bien.
Mientras cogemos el pimiento que lo hemos tenido a remojo, sacamos toda la pulpa, añadimos al mortero donde majamos los ajos pelados con sal y vertemos sobre el sofrito,mezclamos,salpimentamos y cubrimos de caldo de ave o verduras.
- 2
Cuando esté hirviendo ponemos las patatas lavadas y troceadas y dejamos hacer a fuego medio 20 minutos.
Servimos bien calentito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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