Pastel de calabaza y pollo 😀 súper light

silviarre
silviarre @silrecetas
Mendoza. Argentina

Pastel de calabaza y pollo 😀 súper light

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo
  2. 1zapallo calabaza
  3. 2 dientesajo
  4. 2cebollitas de verdeo
  5. 150 grmozzarella
  6. 5 cdasavena
  7. 4huevos
  8. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la pechuga con 1 hoja de laurel, colar y desmenuzar. Picar el ajo y los cebollines, mezclar y agregar los 2 huevos.

  2. 2

    Hervir el zapallo y hacer un puré. Agregar 2 huevos y las 5 cdas de avena. Mezclar todo y condimentar a gusto

  3. 3

    Untar con manteca/aceite una fuente y espolvorear con harina de avena. Volcar una parte del puré.

  4. 4

    Luego colocar fetas del queso, volcar el pollo.

  5. 5

    Sobre el pollo volcar el resto del puré y colocar trozos de queso. Espolvorear con orégano y llevar a horno 20 minutos o en el microondas de 15 a 20 minutos. Queda increíble de rico, suave y liviano 😋😋

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silviarre
silviarre @silrecetas
Mendoza. Argentina
Mis platos están dedicados a mi hija. Son rápidos y sencillos.
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