Arroz integral salteado con camarones y vegetales
Jon Michelena @jonmichelena
#DelantalDorado23
Tener el arroz cocinado de antemano para hacer el arroz salteado es mejor. Puede usar el arroz que le haya sobrado de otro día. Puede usar otro tipo de arroz en vez de arroz integral.
Si no tiene arroz cocinado, mientras se cocina el arroz puede cortar y preparar los ingredientes que necesita.
A la gente se le quema el ajo si el fuego está demasiado fuerte. Siempre cocínelo a fuego moderado, lo mismo que el jengibre y la cebolla.
Arroz integral salteado con camarones y vegetales
#DelantalDorado23
Tener el arroz cocinado de antemano para hacer el arroz salteado es mejor. Puede usar el arroz que le haya sobrado de otro día. Puede usar otro tipo de arroz en vez de arroz integral.
Si no tiene arroz cocinado, mientras se cocina el arroz puede cortar y preparar los ingredientes que necesita.
A la gente se le quema el ajo si el fuego está demasiado fuerte. Siempre cocínelo a fuego moderado, lo mismo que el jengibre y la cebolla.
Paso a paso
- 1
PROCEDIMIENTO PARA COCINAR EL ARROZ
Lavar el arroz integral con agua fría y ponerlo en una olla.
Agregar el agua, sal, cúrcuma y tapar. Dar un hervor, bajar el fuego y cocinar lentamente por unos 35 minutos o hasta que el arroz quede blando o seguir las indicaciones del envoltorio.
- 2
En una sartén hacer una tortilla con los huevos batidos y cortarla en cuadritos.
- 3
Salteado de los vegetales con los camarones
Calentar un wok o sartén con el aceite de vegetal y sésamo.
Saltear la cebolla con el jengibre y el ajo juntos.
Agregar y saltear los pimientos con la zanahoria. - 4
Añadir los champiñones y camarones. Cocinar saltear por 1 minuto, no los sobre cocine.
- 5
Incorporar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
- 6
Servir inmediatamente. Yo lo serví con unas costillitas de cerdo al estilo Chino Cantonés.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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