Trio🥑 de arepas🫓 de yuca🧀🍳
Una receta de aprovechamiento para un delicioso desayuno, almuerzo ó cena... Se pueden acompañar estas arepas con lo que más les guste, vegetales frescos, vegetales asados, carne ó pollo asado ó a la plancha, queso fresco, huevos al gusto, las salsas de su preferencia...
Trio🥑 de arepas🫓 de yuca🧀🍳
Una receta de aprovechamiento para un delicioso desayuno, almuerzo ó cena... Se pueden acompañar estas arepas con lo que más les guste, vegetales frescos, vegetales asados, carne ó pollo asado ó a la plancha, queso fresco, huevos al gusto, las salsas de su preferencia...
Paso a paso
- 1
Cocinar la yuca pelada en agua y sal en una olla hata que esté blanda la yuca pero no deshecha... Escurrir la yuca y dejar que se enfríe un poco y quede a temperatura ambiente...
- 2
Rallar la yuca ó si tienen máquina de moler manual molerla... Mezclar con la margarina y la sal y amasar muy bien...
- 3
Armar las arepas con las manos húmedas y asarlas en sartén con un chorrito de aceite a fuego medio bajo unos 5 minutos de cada lado, que se doren de ambos caras...
- 4
Cocinar los huevos... Colocar queso sobre las arepas y tapar la sartén para que el queso se derrita...
- 5
Y listo...
- 6
- 7
Servir...
- 8
Y a disfrutar...
- 9
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