Autunno per me significa torte da credenza alla zucca. 🎃 Nel mio ricettario ne sono presenti diversi tipi e sono, a mio avviso, una più buona dell’altra. Adoro la morbidezza che la zucca conferisce al dolce con la sua umidità cremosa. Con l’aggiunta di farina di mandorle il gusto acquista ancor maggiore interesse. E infine il cioccolato, per chi lo ama, da quel tocco di golosità in più.Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🎃🍫#zucca #autunno #tortadacredenza #tortedacredenza #ciambellone #cioccolato #mandorle #dispensadinovembre #tortaallazucca #dolcifattiincasa #buonoesano

Questa é una ricetta che ho da tantissimi anni, me l’aveva data un’ amica di famiglia, una nonna per me, dopo che me l’aveva fatta assaggiare.E’ davvero buonissima, un insieme di sapori fantastico, ogni volta che la mangio torno indietro nel tempo, è una torta che sa di casa.#ricettedinfanzia

Era da qualche giorno che la mia piccola golosona mi chiedeva una torta e avevo zucca e panna vegetale da consumare...così è nata la Ciambella al cacao e cannella, la particolarità sta nell'aver usato la zucca CRUDA che le ha dato un'umidità e un sapore burroso in un dolce privo di lattosio. L'idea in più: le gocce di cioccolato fondente nell'impasto! 🍫🍁

Per le vostre merende mostruose ecco un plumcake alla zucca e gocce di cioccolato 🧟🎃👻#GLOBALAPRON2024#HALLOWEEN

La torta nua è un dolce delizioso e pare sia stata inventata sul web.La sua particolarità è nella farcitura, la crema pasticcera che viene aggiunta all'impasto prima della cottura in forno rendendola ancora più morbida e golosa.Nella mia versione ho scelto di preparare una crema alla zucca, profumata con semi di cardamomo e fava tonka da abbinare alla torta con un risultato soffice e profumato.#ioscelgodicucinare #lamiavariante@aifornelliconme#calendarioottobre#cooksnap

Questa torta l’ho proposta in alternativa del classico panettone perché a casa mia i canditi non piacciono e vi dirò ha avuto successo accompagnata dalla crema al mascarpone . #calendariodicembre🌲🌲🌲🌲🌲

La zucca è un ottimo ingrediente per preparazioni dolci e salati, è economica e fa molto bene. Io ho la fortuna di avere un orto, ogni anno ne raccogliamo tantissime di diverse dimensioni. La coltivazione di questo ortaggio non è difficile, può essere coltivato sia in giardino, sia nei vasi. A seconda del tipo, può avere forma e peso diverso, alcune sono davvero molto grandi e quando utilizzo una di queste, non riesco a consumarla entro la settimana, così una parte la congelo subito. La zucca si può conservare a lungo nel congelatore sia cruda, sia cotta, per questo motivo, è consigliabile acquistarla intera. Ci sono diversi modi per congelarla a tocchetti senza buccia, che verrà utilizzata per fare vellutate e minestroni e a fette con la buccia per la cottura al forno. In tutti i due casi bisogna scegliere una zucca soda, integra e in ottime condizioni. Una volta aperta la zucca, quella che non si consuma, va subito congelata, non bisogna farlo dopo giorni che è stata aperta. Della zucca si può conservare tutto, anche i semi, e in un secondo momento si possono tostare o utilizzare per insaporire insalate, per arricchire gli impasti e in tanti altri modi. #cookpad #zucca

Una torta squisita: perfetta per Halloween... ma non solo!#ricettedapaura #halloween

dolce buonissimo, lo ha approvato anche mia suocera!! 😂

Alcuni giorni fa c'è stato il compleanno di mia mamma che abbiamo festeggiato ieri con un mega pranzo realizzato dalle sue mani preziose, ricche di esperienza 🥰❤️ Per l'occasione ho realizzato una torta particolare, all'interno dell'impasto ho inserito degli amaretti tritati finemente con un tritatutto e del cioccolato extrafondente sciolto in un pentolino, davvero molto delizioso. 🥰😍#cookpaditalia #incucinaconcookpad #calendariomarzo

La zucca è una delle mie verdure preferite perché, oltre ad essere buonissima, è adatta a mille preparazioni, sia dolci che salate.La torta di oggi potrei definirla profumatissima in quanto il sapore dolce della zucca si fonde perfettamente con quello degli amaretti e del cioccolato. La presenza degli amaretti mi ricorda molto il ripieno dei tortelli di zucca emiliani che mi preparava sempre la mia nonna.

Se fino all'anno scorso mi aveste detto di preparare un dolce con la Zucca vi avrei dato per matti. Poi ho sbirciato un po' di ricette in giro e mi sono soffermata su questa.Semplice e veloce, senza burro ma con tanta zucca frullata a crudo con l'olio (a crudo esatto, non dobbiamo neppure perdere tempo a cuocere la zucca in forno).Una merenda sana ma golosa con l'aggiunta di gocce di cioccolato e al profumo di agrumi. Versata poi nell'elegante stampo da Bundt cake fa veramente un figurone non trovate?#zucca #autunno #dolci #bundtcake