"Pumedérra in fúrru"

Sdédde
Sdédde @Sardokan

Ricetta molto gustosa e facile da preparare , piace a grandi e piccini .
Ottimo pranzo , veniva preparato dalla nonna quando con tutti i cugini passavamo la domenica insieme. Bei ricordi !!!

"Pumedérra in fúrru"

Ricetta molto gustosa e facile da preparare , piace a grandi e piccini .
Ottimo pranzo , veniva preparato dalla nonna quando con tutti i cugini passavamo la domenica insieme. Bei ricordi !!!

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Ingredienti

più o meno un'oretta, compresa mezz'ora in forno
6 persone
  1. 8patate medie a pasta gialla
  2. 1pomodoro
  3. 1tocco di parmigiano reggiano
  4. 250 ml.latte
  5. 200 ml.panna da cucina
  6. 4uova
  7. Sale
  8. Noce moscata
  9. 1filo d'olio evo
  10. Pane grattugiato

Istruzioni per cucinare

più o meno un'oretta, compresa mezz'ora in forno
  1. 1

    Individuiamo gli ingredienti e che siano di buona qualità. Iniziamo a scaldare il forno a 180 gradi

  2. 2

    Togliere dal forno e lasciare riposare per un paio di minuti

  3. 3

    Ora peliamo le patate e tagliamo le a fette più o meno da 4 mm.

  4. 4

    Oliamo la teglia e disponiamole creando un fondo

  5. 5

    Ora versiamo il latte e la panna dopo esser stati mischiati, spolveriamo con del parmigiano grattugiato,e versiamoci a filo le uova sbattute con un pizzico di sale e della noce moscata

  6. 6

    Ora adagiamo il pomodoro a fette, formando un'altro strato e continuiamo col latte il formaggio e l'uovo. Aggiungiamo qualche pizzico di erba cipollina

  7. 7

    Proseguiamo col mettere altri strati di patate e ulteriori innaffiate di latte,spolverate di formaggio e irrorate con l'uovo, altro pizzico di erba cipollina

  8. 8

    Spolverate di pane grattugiato e infornate a 180 gradi per circa 30 minuti.

  9. 9

    Ora impiattate e buon appetito 😎

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Sdédde
Sdédde @Sardokan
il
Da oggi non si chiamano più ricette,ma :" Saboreméu " ...é più giusto così , anche x tutti voi 😜
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