Arroz chaufa de champiñones
El arroz sobrante es ideal para chaufa, porque en pocos minutos y sumando unos ingredientes más, ya tenemos un plato delicioso. Fundamental tener jengibre y salsa de soya.
Arroz chaufa de champiñones
El arroz sobrante es ideal para chaufa, porque en pocos minutos y sumando unos ingredientes más, ya tenemos un plato delicioso. Fundamental tener jengibre y salsa de soya.
Paso a paso
- 1
Comenzar picando el ajo y jengibre echarlos a rehogar en el sartén con un poquito de aceite. Remover unos segundos y sin dejar que eso se dore incorporar la cebolla y zanahoria picadas.
- 2
Cocinar unos minutos y sumar el puerro y repollo picados. Luego mover todo al costado y poner a dorar los champiñones picados. Dejar que se doren sin mover casi nada.
- 3
Mezclar champiñones con lo anterior y dejar un espacio para cocinar el huevo, si es necesario añadir más aceite. Romper el huevo mientras se cocina y luego añadir el arroz ya cocido encima. Mezclar y unir con el resto.
- 4
Echar salsa de soya. Dejar al fuego un par de minutos para unificar sabores. Listo para servir.
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Comentarios (3)
Tengo que probar esa receta!!!
Cariños enormes