Pechugas de pollo de la abuelita

Luis
Luis @cook_12013268

De siempre se suponía que estas pechugas de pollo las hacía mi abuelita por parte de padre. Con los años mi madre lo niega, lo cierto es que mi hija las hace, y mi madre también. Por lo que definitivamente serán por siempre el pollo de la abuelita

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora y un poco mas
6 raciones
  1. 400 gramospechuga de pollo bien finitas
  2. 1ajo
  3. 1cebolla
  4. 250a 300 gramos Tomate frito casero
  5. 1/2 litrocaldo
  6. Dos, tres dedos de vino blanco
  7. Bote 250 aceitunas rellenas de anchoa
  8. Tabasco

Paso a paso

1 hora y un poco mas
  1. 1

    Lamina muy fino el ajo y la cebolla (yo lo hice con mandolina)

  2. 2

    Empana y fríe las pechugas de pollo

  3. 3

    Sofríe el ajo en el aceite usado y cuando esté dorado echa la cebolla y póchala.

  4. 4

    Una vez pochada la cebolla añade el vino, deja que evapore el alcohol y añade Tabasco, tomate y aceitunas

  5. 5

    Añade por fin las pechugas y el caldo y déjalo guisar a fuego bajo y tapado 10 minutos

  6. 6

    Emplatar y disfrutar

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Luis
Luis @cook_12013268

Recetas similares