Quien dice que los contrastes entre dulce y salado son cosas de cocineros modernos??esta receta es tan tradicional como original y viene de generaciones de todas nuestras abuelas entre mis mejores recetas la tengo guardada y ayer domingo la volví hacer para compartirla con todos vosotros.Desde pequeña miraba a mi abuela y a mi madre como en aquella chimenea de leña colocaban la cazuela de barro y hacían esta receta de pollo la cual le di este nombre y deje en mi recetario para siempre.

Me gusta mucho con especias, pero hoy no pican mucho

Hoy decidió hacer la comida mi madre, ya se encuentra mejor y con ganas de hacernos el pollo guisado

Este es un plato principal que se disfruta chupándose los dedos y mojando pan en la salsa#carne#platoprincipal#calendario2025

Me gusta mucho cocinar y seguir las recetas de antaño, como lo hacían las abuelas, mi madre en este caso, era mi abuela pero es mi única madre.Quiero compartir con todos esas recetas que iré subiendo según vaya haciéndolas, que esta hace tiempo que la quería subir porque en casa me la pide mi marido muchísimo porque con la salsa se hace hasta bocadillos de lo que le gusta. No deja ni una miga y siempre me olvido de las fotos, pero tendré más cuidado a partir de ahora de no olvidarme.

Bueno solución para una fiambrera rápida rica. Quedan muy jugosas

Forma rápida y sencilla de cocinar unas alas de pollo (Alitas de pollo) excepcionales.

#abecedario Con esta receta de alitas de pollo adobadas el pollo resulta ligero y el sabor no es muy fuerte. Os animo a que lo probéis

De siempre se suponía que estas pechugas de pollo las hacía mi abuelita por parte de padre. Con los años mi madre lo niega, lo cierto es que mi hija las hace, y mi madre también. Por lo que definitivamente serán por siempre el pollo de la abuelita

#SigoCocinandoConLoli

Esta receta es un Cameo del cordero a la portuguesa, he variado algo, pero ha quedado superior con el Vino Verde Portugués.

Me encanta cocinar y comer pollo, así en general, y una de las partes más agradecidas son los muslos ya que resultan jugosos y sabrosos y, si están bien cocinados, el hueso se quita prácticamente solo. Están buenísimos al horno y en todo tipo de guisos y estofados, y con esta elaboración en sartén pero con salsita quedan espectaculares.

La gastronomía típica de Arenales es rica y contundente basada en la materia prima de la tierra y con un especial sabor a tradición.Esta receta tiene cerca de 80 años a sus espaldas, pertenecia al libro de recetas de mi abuela. Este es uno de esos platos que permanece en la memoria y el recuerdo de mi padre.Arenales de San Gregorio está situado en la parte Nordeste de la provincia de Ciudad Real, en el centro del triángulo formado por Campo de Criptana, Pedro Muñoz y Tomelloso.

Guiso de pollo que nos hacia nuestro padre Adolfo a menudo, en aquellos tiempos difíciles que por poco dinero hacías la comida, con un poco de pollo y con las verduras de la huerta y unas patatas, se tenía que sacar la comida para adelante.

Bueno ayer hice el adobo tengo la receta puesta pero la pondré otra vez todo un resultado agradable para el paladar e de reconocer que si hubiesen estado un poco picantes me hubiesen gustado más pero en casa comemos más gente #delantaldorado #siquierespuedes #nuevanormalidad

#platounico buen sabor, espero os sea de vuestro agrado

Esta es una de esas recetas que tienen alma y corazón propio, recuerdos de infancia y risas en familia. Una receta de las que unen y que pase el tiempo que pase siempre estará conmigo. Va por ti abuela👼#mirecetario

Mi madre tenía un toque especial para los asados. Cuando mi hijo era pequeño, siempre me pedía que hiciera el pollo al horno de la abuela Dora. Comparto con vosotros su receta, espero que os guste.

Aunque unas alitas de pollo están deliciosas simplemente friéndolas en la sartén, así nos quedaran algo mas sequitas, pero también engordaran menos, que se acerca el verano y muchas ya piensan en la operación biquini… personalmente en verano suelo engordar, la cervecitas en verano se acumulan en mi tripón cervecero… imagino que eso ocurre así porque como en verano se pasa calor y se suda así llevo reserva de cervecita… ¿creéis que es por eso?Pero dejémonos de cervezas y vayamos a por las alas de pollo que ya tienen ellas su ración de alcohol, la cervecita para el cocinero.

Pollo guisado, plato principal