🫔🫔ARROLLADOS DE HARINA INTEGRAL 🫔🫔
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#saboresdenavidad 🎄🎅🏼🎄🎉🤩🎊#arrolladosdeharinaintegral🫔🫔Con 1 kg de harina integral + 20 gr de levadura seca salieron 4 arrollados (tipo pizza,🍕 grandes).A dos de ellos los rellene con cebollas, puré de tomates y queso fresco y a los dos restantes con cebollas, huevos duros y queso fresco.Quedaron muy sabrosos aunque estoy acostumbrada a hacerlos con harina de trigo y levadura fresca.Pero igualmente el cambio fue aceptado….gustaron mucho!! 👏🤩😋😋🫔👍🏻🫔
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocas el kilo de harina en forma de corona sobre la mesada, alrededor y por el lado de afuera la sal y en el hueco central la levadura, aceite y con el agua apenas tibia ir formando la masa
- 2
Una vez obtenido el bollo de masa lo tapas con un lienzo o nylon por espacio de 40’ o hasta ver duplicado su tamaño, dejándolo en un lugar donde no haya corriente de aire
- 3
Cuando duplique su tamaño desgasificas y cortas la masa separándola en cuatro partes.La vuelves a tapar por 20’ más, mientras tanto preparas las cebollas para el relleno
- 4
En un recipiente colocas el aceite y ablandas las cebollas cortadas en aros o rodajas finas.Sobre una superficie lisa y enharinada estiras los bollos con palo de amasar (en tiras alargadas) y rellenas
- 5
Colocas en el relleno de cebollas, huevos duros y fetas de queso fresco (cortado a gusto) en dos de los arrollados.Lo mismo con las cebollas, puré de tomate y queso fresco en los restantes
- 6
En asadera aceitada acomodas los arrollados
- 7
Cocinas en horno a temperatura media/alta hasta dorar.Tu horno “tu mundo”😉🤔
- 8
Una vez tibios puedes cortar y servir 🍻🫔🫔🍷Fríos son más gustosos, pues se concentra el sabor 🎉😋😋🎊🤩
- 9
#arrolladospizza 🍻🫔🍕🫔🍷🍕🫔 #saboresdenavidad 🎄🎅🏼🎄🎉😋🎊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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Tacos de puyazo al horno de leña
Manjar de los dioses para quienes gustan de los tacos y de la carne de puyazo, o picaña como le llamen en Brasil o punta de ganso en Chile. Esto junto a una de mis recetas de salsas para tacos y te tiras la fiesta completa. Lo bueno de este plato es que con un puyazo das de comer a unas 10 personas de esas que comen mucho como yo.Sírvela sobre tortillas de maíz y con cebolla, cilantro picado y la salsa de tu gusto!Para acompañar una cerveza o un buen tequila cristalino bien frío 😁
Chicharrón de cerdo a la parrilla
Me encanta los chicharrones de cerdo pero mucha grasa también me da un poco de cargo de conciencia, así que decidí probar hacerlo asado a la parrilla y el resultado fue espectacular! Mucho menos grasoso e igual de crocante y sabroso. Con tortillas de maíz y un buen chorro de limón!
Pizza 🍕
La pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano, habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal que comúnmente se cubre con salsa de tomate, queso y otros muchos ingredientes, y que se hornea a alta temperatura, tradicionalmente en un horno de leña. #pizza1
Pizza arrollada
Se viene un nuevo partido de la #copaamerica y para aliviar tensiones les comparto una receta que mi mamá me enseñó. Una manera diferente de presentar la clásica pizza casera 🍕. Yo la rellené bien básica pero obviamente es a gusto e ingenio.
Pizza
Ummm muy rica, preparala en casa y pasa un agradable fin de semana en compañía de tus seres queridos.🍕🍕🍕🍕😋😋#Pizza4
EMPANADA ARROLLADA DE TOMATES (relleno original de 🇮🇹SICILIA ITALIA 🇮🇹)
#empanadas🤗❤️Estos arrollados (empanadas rollo) los hacían en mi casa de maravillas).Esta receta menos la masa que trato por todos los medios de igualarla pero nunca encontré la que hacían mi abuela y mi mamá...pero los rellenos los tengo muy presentes.Publique una de ricota, verdeos y queso (pueden encontrarla en mi recetario) Era pedida por toda la familia y amigos y vecino en cualquier juntada que lo ameritaba... LAS FAMOSAS EMPANADAS ARROLLADAS DE TOMATE O LA DE RICOTA...😍😉🤤🤩😄😋👏🥳😀EXQUISITEZ DELICIOSA👏😋🤗🤤🥳🥰😍❤️🤩👏👏🥰💯
Tortillas de Harina
#BajaCaliforniaNorte😋 Muy ricas y más recién hechas en casa 🏡 con frijolitos puercos y queso 🧀.
Tamales de harina, con champurrado
esta receta esta deliciosa, para este frío y época decembrina donde los tamales y bebidas calientes, no faltan aquí la preparación https://youtu.be/8sEqBf5FBLI#navidadoficial
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