Hígado al wok con albahaca
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Paso a paso
- 1
Quitar la telita que tiene el hígado, cortar chiquito
- 2
Poner en un bol, exprimir el limón, agregar aceite, tapar, llevar a la heladera 2 horas
- 3
Calentar el wok, poner un chorro de aceite, picar y sudar la cebolla con sal saborizada
- 4
Agregar una cucharadita de chimichurri deshidratado
- 5
Hacer un hueco y volcar el hígado con todo el jugo
- 6
Poner una pizca de ajo en polvo
- 7
Cocinar hasta que cambie de color, no mucho, no secar, apagar el fuego una vez listo, trozar las hojas de albahaca con la mano
- 8
Servir, comer caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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