Ensalada de invierno

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Durante el verano se comen ensaladas en nuestra casa, y también cuando llega el tiempo más frío. Trato de utilizar siempre verduras de temporada y complementos nutritivos: quesos, huevos, semillas, etc.
Nuestros organismos nos agradecerán este tipo de alimentación fresca y sana.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 1/2 bolsalechugas variadas
  2. 1tomate perita, grande
  3. 100 grsqueso fresco de cabra
  4. 1 trozopimiento asado
  5. 150 grsmigas de bonito
  6. Sal
  7. Aceite OVE
  8. Zumo de limón
  9. Semillas de sésamo tostado

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Poner las lechugas en una fuente. También se puede utilizar escarola que en esta época esta estupenda. Escurrir el queso y cortar en trocitos. Lavar el tomate y cortar en gajos. Colocar en la fuente junto con el queso, el atún y el pimiento. Regar con aceite y limón. Salar y espolvorear con el sésamo.

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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