ENSALADA DE INVIERNO muy Fácil y Vistosa

Guille Rodriguez
Guille Rodriguez @GuilleRodriguez
Palma y alrededores, España

ENSALADA DE INVIERNO muy Fácil y Vistosa, que se prepara en un momento; con productos de Temporada; Rica, Sabrosa y Saludable

Una Rica ENSALADA se agradece y mucho sobre todo después de las copiosas y abundantes comidas y Cenas Navideñas.

Puedes ver el VIDEO TUTORIAL en mi Blog de Recetas didácticas 👉🏻 pilpileando.com

#ENSALADA #HEALTHY #buenospropósitos

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Ingredientes

  1. Mezclum de Lechugas Variadas (Escarola, Canónigos, Radichio, Brotes frescos, Remolacha, Lollo Rosso, Hoja de Roble, Treviso…etc)
  2. Queso Tierno Afrutado (Yo uso Emmental)
  3. Granada
  4. Uvas
  5. Piñones
  6. Nueces
  7. Tallo Verde Cebolla Tierna
  8. VINAGRETA
  9. 3 partes de Aceite Oliva Virgen Extra
  10. 1 parte de Vinagre de manzana
  11. 1 CucharitaMostaza
  12. 1/2 Cuchara Sopera Mahonesa
  13. Sal y Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hemos de hacer es escoger, limpiar y secar las Lechugas (MEZCLUM) que vamos a utilizar; podemos hacer nuestra propia combinación de Lechugas o si prefieres comprarlo ya preparado; es un artículo bastante habitual y muy extendido.

  2. 2

    Saca los granos de la Granada, Tuesta los Piñones, Corta el queso en daditos, corta las uvas por la mitad y despepítalas, y corta el tallo verde de la Cebolleta en Aros finos que separaremos para decorar al final.

  3. 3

    A continuación prepara una Salsa Vinagreta Emulsionada, mezclando todos los Ingredientes en un tarro de cristal y agitando enérgicamente (VER VINAGRETA EMULSIONADA)

  4. 4

    Dispón las Lechugas y parte de los Ingredientes procurando que haya de todo en un bol amplio; sazona con la Salsa Vinagreta mezcal y emplata individualmente o en unos platillos o fuentes bonitos para el centro de la mesa (compartir).

  5. 5

    Termina decorando con un poco de todo por encima y a disfrutar con los tuyos.

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    Puedes tener todo preparado con antelación y conservado en el refrigerador; lo importante es que mezcles y aliñes justo en el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Palma y alrededores, España
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