Ensalada de invierno (receta de aprovechamiento y económica)

Durante el verano se comen ensaladas en nuestra casa, y también cuando llega el tiempo más frío. Trato de utilizar siempre verduras de temporada y complementos nutritivos: quesos, huevos, semillas, etc.Nuestros organismos nos agradecerán este tipo de alimentación fresca y sana.

Una ensalada a la que no le falta para para ser un alimento completo como plato único

Una ensalada muy vistosa para una ocasión especial o para el día a día.

#172. Ya sé que en invierno no apetece mucho una ensalada pero...por què no disfrutarlas durante todo el año?? Ademàs, son ricas, fáciles y sobretodo, nos resuelven un almuerzo o una cena.Esta ensalada la he aliñado con salsa de mango (receta ya publicada) pero cualquier otra vinagreta le va genial.

#rápidas El conejo frío en ensalada queda muy rico con el contraste del ácido y dulzor que le da el resto de ingredientes.

Con productos que habitualmente tenemos en casa, montamos esta ensalada fresca y sabrosa para un acompañamiento de carne o pescado.

Una rica ensalada con cositas por allí y por aquí, que me quedaban del fin de semana

Hoy he decidido arrasar con la nevera y aprovechar todo lo que iba pillando y el resultado ha sido más que satisfactorio

Porque renunciar a las ensaladas en invierno aqui va una receta de ensalada templada.

Esta ensalada está hecha con los restos que tenía en la nevera, de ahí el nombre de la receta .Está muyyyy rica y fresquita le podéis añadir todo lo que os apetezca y tengáis en vuestra nevera y a vuestro gusto.

Útil para una cena rápida aprovechando las cosas que se tienen en la nevera.

Hoy tocaba comprar, pero no podemos tirar lo que nos va sobrando, así he preparado esta ensalada con recortes.#5días5ensaladas#lococinonolotiro

Hoy tenía restos de salmón, de hojas baby de espinacas, uvas, etc... así que aproveché para hacer esta rica ensalada.😉#weekendreto#delantaldorado

En casa no somos de tirar comida así que aprovechamos restos de verduras y la verdad es que nos quedó muy rica.

Hoy al bajar a la plaza a por fruta y verdura todo era: llévate pepinos que son de nuestro campo y ahora están estupendos, las granadas… bien hermosas, los tomates Raf “premium” ahora de lo ricos que están, total: ensalada de invierno para comer hoy

ENSALADA DE INVIERNO muy Fácil y Vistosa, que se prepara en un momento; con productos de Temporada; Rica, Sabrosa y SaludableUna Rica ENSALADA se agradece y mucho sobre todo después de las copiosas y abundantes comidas y Cenas Navideñas.Puedes ver el VIDEO TUTORIAL en mi Blog de Recetas didácticas 👉🏻 pilpileando.com#ENSALADA #HEALTHY #buenospropósitos

En esta ensalada se combinan los cogollos, con el queso de Burgos, la cecina y los alcaparrones. Deliciosos frutos encurtidos de origen mediterráneo que combinan muy bien con anchoas, aceite de oliva y ajo.Entre sus propiedades es diurético, depurativo y expectorante, además de un complemento delicioso para ensaladas, salsas o carnes.

La escarola es uno de las vegetales principales del otoño e invierno.Su sabor es ligeramente amargo y combina de maravillas con el tomate y el aceite de oliva virgen extra.Para las ensaladas siempre recomiendo utilizar el aceite de oliva virgen extra, y para cocinar el aceite de oliva virgen.No dejéis de probarla!

El día anterior hice patata y judía verde, me sobró una poca y hoy añadiendo un poco de color... rico rico!!!

También preparé esta ensalada para el Día del Padre, porque, aunque sea un día festivo, igual debemos consumir frutas y verduras frescas.Eso sí, la he hecho con un aire festivo digno de la celebración.Espero que os guste!

#porunmundomejorCon los "culines" de varias verduras y los restos del vermut se hace rápidamente una ensalada para cenar deliciosa 😋

Creo que ya sabéis de mi afición a las ensaladas con legumbres porque debemos consumirlas todo el año.Sin embargo, ésta, al igual que otras de mis recetas, la he preparado poniendo los ingredientes por separado para que cada comensal se sirva a su gusto.Es muy sencilla y puede ser un plato único que no nos llevará mucho tiempo y gustará a todos.

En verano, una legumbre en conserva puede solucionarte cualquier comida. Sólo deberás añadir una verdura preparada con antelación (pisto, escalivada, verduras asadas o salteadas, pipirrana, etc) y añadirle tu fuente de proteína favorita (huevos cocidos, conserva de pescado azul, queso, tofu, pollo desmigado o a la plancha, etc).

No me considero una fan de las ensaladas, pero ahora que me las llevo muy a menudo en el tupper he de admitir que les voy cogiendo el gusto.Eso sí, en invierno las consumo a temperatura ambiente, que sino no hay quien me quite el frío del cuerpo en todo el día.Esta ensalada la he hecho con ls restos que me quedaban de unos garbanzos con acelgas.

Hace unos días encontré en un supermercado unos tomates que para mi eran una novedad, los tomates Corazón de buey. La verdad es que el nombre no es muy agradable que digamos, pero el tomate es bueno. Me dijeron que se producen en España, pero no en qué sitio.Su sabor es muy suave y ligeramente amargo al final. Tienen una forma muy rara y es difícil dejarlos “de pie” porque tienen unas protuberancias que no lo permiten.

Hoy queríamos comer ensalada de quinoa en la oficina pero al ir a cocinar nos hemos encontrado con que había poca cosa donde escoger jejej Con un poco de improvisación ha salido esta receta muy rica, fácil y fresquita para comer ideal para el reto de #jugandoenlacocina

Hoy he hecho esta ensalada improvisada como plato único para comer (hoy tocaba comer en la oficina así que necesitaba algo que cupiese en un plato). Nos gustan mucho los legumbres y productos frescos de temporada y esto fue el resultado.

De lo que tenía en casa, salió esta rica ensalada

Esta ensalada es genial para empezar a preparar la piel para el sol por su alto contenido en betacarotenos ☀️

Ayer tenía unas patatas que ya estaban para casi el retiro, total que hicimos una tanda de hervir todas y luego ir creando "paquetitos" para Carmen ensalada de patata y Mateo, nosotros ensaladilla con variantes también y mahonesa y otro sin mahonesa para tupper de hoy de David sin que se pusiese agria o mal el huevo de la mahonesa.Así que ha sido todo un reto conseguir de 6 patatas súper pochas que en 3-5 días iban a irse a la basura seguramente hacer toda esta oferta jejejeje #porunmundomejor