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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 200 gpasta corta
  2. 400 gtomates cherry cortados a la mitad
  3. 1burrata
  4. Aceite de oliva
  5. 1ajo picado
  6. 1guindilla picada
  7. 1 cdtaorégano
  8. Sal y pimienta
  9. 1 puñadopiñones
  10. Parmesano

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cocer la pasta según las instrucciones

  2. 2

    Calentar el aceite en una sartén y añadir los cherry, el ajo, el orégano, la guindilla y salpimentar. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que se ablanden.

  3. 3

    En el fondo de un plato abrimos la burrata y la extendemos, echar encima la pasta, los tomates, los piñones tostados previamente y rallar un poco de parmesano.

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Escrita por

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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