Pindang Ikan Tongkol Masak Santan

Dewayani
Dewayani @Dewayani
Lippo karawaci Utara tangerang

Bismillah, recook dr cpnya mba @susan_kitchen17 dan jadi salah satu menu best seller di kantin Mommy Kitchen dan seperti biasa saya modif sesuai selera saya.

#cookpadcommunity_tangerang
#madebydewa
#pindangikantongkol
#santan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 10 potongpindang ikan tongkol
  2. 1 buahsantan instant kecil / 10 sdt fibercreme
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtgula
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 200 mlAir matang
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu dan Rempah Aromatik
  9. 5 buahbawang merah
  10. 5 buahbawang putih
  11. 8 buahcabe kriting merah
  12. 8 buahcabe kriting hijau
  13. 10 buahcabe rawit merah
  14. 15 buahcabe rawit hijau
  15. 6 buahtomat hijau
  16. 2 batangsereh
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 5 lembardaun jeruk kembar
  19. 5 lembardaun salam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan cuci bersih, iris semua bahan bumbu untuk tomat belah menjadi 4 bagian, goreng ikan pindang jgn terlalu kering.

  2. 2

    Panaskan minyak tumis duo bawang dan rempah aromatik sampai agak kering lalu masukan petai lalu masukan santan/fibercreme dan air matang dilanjut dengan garam,gula dan kaldu bubuk didihkan jangan sampai pecah santan.

  3. 3

    Ambil semua bahan rempah aromatik lalu masukan ikan pindang masak sambil dibolak balik agar meresap bila santan sudah agak nyemek masukan tomat dan cabe2an masak sebentar test rasa siap disajikan. Mudah bukan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dewayani
Dewayani @Dewayani
pada
Lippo karawaci Utara tangerang
An amateur who loves cooking and baking, please kindly follow my Instagram too @dekyangdewayani and my second IG Account @mommykitchen86 thank you
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya