วุ้นฝอยทองกะทิ

Ae Nakkeaw
Ae Nakkeaw @mindnine123

ความสวยและความหวานของมันคู่กันจ้า เพิ่มความมัน ของกะทิเข้าไปอีก อดใจได้อย่างไรละทีนี้

วุ้นฝอยทองกะทิ

ความสวยและความหวานของมันคู่กันจ้า เพิ่มความมัน ของกะทิเข้าไปอีก อดใจได้อย่างไรละทีนี้

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
4-5 ที่
  1. วุ้นใส
  2. น้ำเปล่า 1000 กรัม
  3. เกลือ 1/2 ชช
  4. น้ำตาล 150 กรัม
  5. ผงวุ้น 4 ชช
  6. ฝอยทองยี 100 กรัม
  7. วุ้นกะทิ
  8. กะทิ 400 กรัม
  9. น้ำเปล่า 350 กรัม
  10. น้ำตาลทราย 80 กรัม
  11. ผงวุ้น 3 ชช

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    ตัววุ้นใส นำผงวุ้นใส่ในน้ำเปล่าแช่ไว้ให้อิ่มน้ำ10 นาที หลังจากครบเวลา นำขึ้นตั้งไฟ คนตลอดเวลา จนน้ำเดือด หลังจากน้ำใส่เกลือ+น้ำตาล คนให้ละลาย ปิดไฟ

  2. 2

    เตรียมพิมพ์หยิบฝอยทองใส่ปริมาณตามชอบ

  3. 3

    นำวุ้นใสมาหยด1/3ของพิมพ์

  4. 4

    หลังจากน้ำมาทำวุ้นกะทิ นำน้ำเปล่าแช่ผงวุ้น 10 นาที พอครบเวลา นำขึ้นตั้งไฟคนตลอดเวลา พอเริ่มเดือดพุดๆก็เติมกะทิที่เตรียมไว้ คนไปเรื่อยๆจนเดืดปิดไฟเติมน้ำตาลกับเกลือ คนให้ละลายทั้งหมด นำมาหยอดในพิมพ์จนเต็ม

  5. 5

    เสร็จแล้ว รอให้วุ้นเซ็ทตัวหรือเย็นสนิท หลังจานั้นนำเข้าตู้เย็นเพื่อความอร่อย สักชั่วโมงค่อยนำมาแกะออกจากพิมพ์คะ สูตรนี้ได้ประมาณ50-55ถ้วยนะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Ae Nakkeaw
Ae Nakkeaw @mindnine123
เมื่อ

ความคิดเห็น

Paipai
Paipai @pai_cooking
ของโปรดเลย คิดว่ามันเข้ากันดี ระหว่างวุ้นกับฝอยทอง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน