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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 150 gtallarines
  2. 250 gcarne (pollo/ ternera)
  3. 1/2col
  4. 1/2cebolla
  5. 1zanahoria
  6. 1pimiento
  7. 2 cmjengibre
  8. 1ajo
  9. Salsa
  10. 50 mlsalsa de soja
  11. 50 mlde agua
  12. 1 cucharadaazúcar
  13. 1 chorritozumo de limón

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Empezamos cortando la carne, yo lo suelo hacer en tiras. En un wok con un poco de aceite de sésamo marcamos por ambos lados y reservamos.

  2. 2

    Mientras tanto hervimos los tallarines. Una vez hervidos los dejamos reposar un rato y que se sequen

  3. 3

    Rallamos el jengibre y el ajo sobre el wok. Ahora echamos las verduras cortadas en juliana. Y sobre fuego fuerte removemos todo el rato mientras sueltan su agua.

  4. 4

    Preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes. Una vez que las verduras estén muy pochada echamos de nuevo la carne y los tallarines. Los mezclamos y sobre con el fuego al máximo vertemos la salsa. Ahora toca remover continuamente para que se integre. Cuando haya desaparecido la salsa seguimos removiendo unos minutos para que se tuesten ligeramente.

  5. 5

    Reposamos 5 minutos y a comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Jessica Sañudo Sarañana
Jessica Sañudo Sarañana @Jhessyrecetas
Como no tenía col en casa le puse lechuga y aun así estaba buenísimo. Gracias

Escrita por

Pablo
Pablo @pavloo

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