Chow Mein de chuleta de cerdo ahumada con salsa de chile
Johnny LIZARD @cook_9317062
Unos fideos finos de arroz con cerdo ahumado que se hace en 15 minutos.
Una receta de fusión alemana🇩🇪 y asiática🇨🇳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En 1 sartén grande con aceite de oliva pasamos a freír las chuletas
- 2
Una vez marcadas por ambas caras pasamos a añadir un chupito de brandy
- 3
Dejamos que reduzca el alcohol y quede algo de líquido en la sartén
- 4
A continuación añadimos la salsa agridulce de chile
- 5
Después añadimos la salsa barbacoa Hunts
- 6
Mezclamos bien las salsas con las chuletas y las dejamos a fuego lento.
- 7
Una vez cocinadas las pasamos a emplatar y las troceamos separandolas del hueso. Hacemos pedazos pequeños. Reservamos
- 8
En una olla alta con 1 litro de agua, la ponemos a hervir, cuando alcance el punto de ebullición añadimos los nidos de fideos finos de arroz.
- 9
Durante 1 minuto les vamos dando vueltas y los sacamos y escurrimos pasado el minuto para parar su cocción.
- 10
Los pasamos por la sartén con la salsa de las chuletas de cerdo
- 11
Añadimos los trozos de chuleta y mezcla mos los ingredientes
- 12
Pasamos a emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johnny LIZARD le encantará ver cómo quedó.
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A mis hijas, mi pareja y mis amigos
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