Chow mein de pollo
Realmente Delicioso @cook_5783386
Si la comida oriental te gusta, no tengas dudas de que esta receta de chow mein te caera como anillo al dedo para tu paladar. Siendo una receta súper sencilla, y es una buena manera de intentar con sabores de otra cultura, cuando la domines podrás pasar a otros platos más complejos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol sazonas el pollo, le ponemos maicena y la salsa de soja oscura y removemos todo bien y reservamos para luego. En agua hirviendo cocinamos los fideo aproximadamente 1 minuto, es importante que no se pasen. Los pasamos a agua fría para parar la cocción, los escurrimos bien y los pasamos a un bol y les añadimos un poquito de aceite de sésamo o de oliva, lo removemos bien para que no se pequen y los reservamos.
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En una sartén a fuego medio alto con un poquito de aceite vegetal sofreímos el pollo un poco y añadimos el pimiento y cebolleta troceada y salteamos durante 5 min. agregamos el brócoli que previamente deberías haber pasado por agua hervida añades sal y salsa de soja y seguimos salteando unos 2 o 3 min. Seguidamente añadimos los fideos y continuamos salteando 1 minuto más. Finalmente lo mezclamos todo bien y ya está listo para servir.
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