Prawn chow mein (fideos chinos con salteado de verduras y gambas)

David
David @cook_25755712
Asturias

Me encanta la cocina oriental, los rollitos de primavera, cerdo asado y hoy me decidí a probar esta sencilla y gratificante receta. #micocinaviajera #china

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 200 grsfideos chinos
  2. 1cebolla
  3. 1/2calabacín
  4. 1zanahoria
  5. 1pimiento rojo
  6. 1pimiento verde
  7. 2 dientesajo
  8. 20gambas crudas peladas
  9. 2 cucharadasaceite de oliva virgen
  10. 80 grssetas nameko en conserva o champiñones
  11. 2 cucharadassalsa de soja
  12. 1/2 cucharaditasal
  13. 1/4 cucharaditaperejil
  14. 2 litrosagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos las gambas con el ajo picado, perejil y media cucharada de aceite de oliva virgen en un recipiente y mezclar

  2. 2

    Picamos las verduras y ponemos a calentar el aceite a fuego fuerte

  3. 3

    Salteamos las gambas 5 minutos apartamos y reservar

  4. 4

    En el mismo aceite agregar la cebolla zanahoria y pimientos, salteamos 5 minutos y agregamos las setas, sal y el calabacín y salteamos 5 minutos mas y apartamos del fuego

  5. 5

    Ponemos 2 litros de agua a fuego fuerte, cuando empiece a hervir apagamos el fuego y echamos los fideos

  6. 6

    Los dejamos 4 minutos y escurrimos bien

  7. 7

    Mezclamos bien las verduras con las gambas y los fideos, agregamos la salsa de soja y listo

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

David
David @cook_25755712
Asturias

Recetas similares