Rape con gulas y salsa de naranja

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Un plato con un gran contraste de sabores, que lo hace exquisito.
Es rápido, sencillo e ideal para estos días de fiestas.
#Navidades23

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 2colitas de rape
  2. 100 gr.gulas
  3. 2naranjas grandes de zumo
  4. 6ajos
  5. 2 cucharaditasmiel
  6. 3 cucharaditasmaizena
  7. Pimienta mix de molinillo
  8. Cayena molida
  9. Sazonador para queso
  10. Sal
  11. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salpimentar el rape, poner en la bandeja de la airfryer, y cocinar a 170° durante 12 minutos.
    Dar la vuelta y cocinar 8 minutos más.

  2. 2

    Mientras, exprimir las naranjas, poner en un cazo con la miel al fuego y calentar.
    Cuando empiece a burbujear, añadir la maizena diluida en un poquito de agua, y mezclar hasta que espese.

  3. 3

    En una sartén freír los ajos laminados con una pizca de cayena molida, y cuando estén dorados echar las gulas y saltear unos minutos para que estén bien calientes.

  4. 4

    Para el emplatado poner de base la salsa de naranja reservando un par de cucharadas, las gulas, el rape, echar el resto de salsa por encima, y espolvorear con el sazonador.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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