Pollo al jugo

Wo Emi
Wo Emi @woemina

Receta de la abuela.
El plátano verde nos permite controlar nuestro peso e incluso favorece la quema de grasa, tiene alto nivel de fibra y nos aporta vitaminas del complejo B, minerales, calcio, magnesio.

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Ingredientes

30 min
4 raciones.
  1. 4muslos de pollo
  2. 2plátanos verdes
  3. 2ajíes maduro
  4. 1/2tacita de aceite aromatizado con ajo
  5. 1 pizcasal
  6. 1 pizcacomino
  7. 1sobrecito de polvo gallina(opcional)
  8. 2 tzajugo de tomate

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lavar las piezas de pollo salpimentar, agregar pizca comino. Lavar los plátanos y pelarlos, cortarlos en trozos alrededor de 1 cm.

  2. 2

    En una cazuela colocar el aceite y dejar que se caliente a temperatura media. Luego colocar las piezas de pollo y sellar. Una vez selladas agregar los plátanos las 2 tazas de jugo de tomate, el sobrecito de polvo de gallina este es para asentuar el sabor. Dejar que se cocine durante 20 min a fuego medio.

  3. 3

    Mientras, lavar, limpiar y cortar los ajíes bien finitos. Pasado los 20 min agregar los ajíes y terminar la cocción. La elaboración debe quedar al jugo con un poquito de caldo. Listo para degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Maricela Delgado
Maricela Delgado @cook_111714799
Dije espesando así la salsa, que tampoco pierde su color,quedando roja con el tomate

Escrita por

Wo Emi
Wo Emi @woemina
Me encanta la repostería! Cuando creas un platillo nuevo es como si el reloj se detuviera no importa el tiempo lo que trae la satisfacción es el resultado. 🎂🥞🥐
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