Βασισμένη στη διάσημη ιταλική συνταγή για σπαγγέτι α λα μπολονέζ, μια μακαρονάδα με κιμά έχει πολιτογραφηθεί «Ελληνίδα», με προσθήκες και αφαιρέσεις που έδωσαν πιο μεσογειακό, πολίτικο χρώμα στο πιάτο.Για να γίνει ωραίος ο κιμάς, είναι σημαντικό να τον τσιγαρίσουμε καλά. Μπορείτε, με ένα σύρμα ζαχαροπλαστικής να σπάσετε τον κιμά σε όσο πιο μικρούς σβόλους, εκεί που δεν γίνεται με την ξύλινη κουτάλα, την ώρα που τον σοτάρετε στην κατσαρόλα.

Τη συνταγή είδα πριν πολλά χρόνια στην τηλεόραση. Την έφτιαξα και ενθουσιάστηκαν όλοι. Από τότε η σαρδέλα γίνεται με αυτόν τον τρόπο. #2020

Συνταγή του Άκη. Αν δεν την έφτιαχνα δεν θα το πίστευα. Όλα σε ένα σκεύος σε ένα μάτι και στο μισό χρόνο κυριολεκτικά.Το γευστικό αποτέλεσμα ακριβώς το ίδιο. Δεν έχει κιμά και μπαχαρικά για να σιγοβράσει στην ώρα. Οπότε γιατί όχι.Κατόπιν δοκιμής λοιπόν προτείνεται ανεπιφύλακτα.

Λίγα μυστικά ακόμαΚαλύτερα στην αρχή να βάλουμε λιγότερο νερό και μετά να προσθέσουμε κι άλλο γιατί μπορεί να λασπώσουν.Προσοχή στο αλάτι!

Μακαρόνιααααααααααααα🍝 Σήμερα μαγείρεψα με το αγόρι μου μακαρόνια με κιμά! #Απλό, #εύκολο και #γρήγορο!

Αγαπημένο φαγητό του γιού μου με κιμά κι εγώ σήμερα μοιράζομαι την δική μου πρόταση με λαχανικά. Όσο για γεύση όνειρο. #2020

Μακαρονάδα με άρωμα θάλασσας.Μια εναλλακτική πρόταση με καταιγισμό γευστικών εκρήξεων ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Ένας πουρές αλλιώτικος που προέκυψε από τις παιδικές αναμνήσεις του όμορφου και φυσικά την αχαλίνωτη φαντασία του.Λίγα μυστικά ακόμαΗ γιαγιά Ουρανία, τα έφτιαχνε όλα αυτά σε σαλάτα και τα ταϊζε στον μικρό Μιχαλάκη, τώρα που μεγάλωσε του ήρθε έμπνευση να τα κάνουμε πουρέ. Είναι ενδιαφέρουσα πρόταση όσο περίεργο κι αν φαίνεται.

#χρυσόπιρούνι Εναλλακτική πρόταση του αγαπημένου μας πιάτου… Εύκολο, γρήγορο, ελαφρύ ... νοστιμότατο! Πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσετε 🍝

#Ημερολόγιο2026Σίγουρα μια εναλλακτική λύση ποιο υγιεινή.Μην ξεγελαστήτε έχει υπέροχη γεύση. Αυτό το φαγητό το έκανα με την γυναίκα μου για τον γιο μας τον μεγάλο.

ΓΕΝΙΚΑ: Μια μερίδα μακαρόνια είναι 60-150 γρ άβραστα. Υπολογίστε ότι τα 100γρ μακαρόνια είναι περίπου 230-280γρ βρασμένα. Το κρέας χάνει το 1/3 του βάρους του κατά το ψήσιμο. Εγώ σερβίρω με 200 γραμμάρια κιμά στην κάθε μερίδα. Τα λαχανικά έχουν ελάχιστες θερμίδες σε σχέση με τα υπόλοιπα υλικά.ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ Όλο!!!: Τα 100γρ χοιρινού κιμά μαγειρεμένου είναι 300 θερμίδες ενώ του μοσχαρίσιου είναι περίπου 275 ανά 100γρ. Δηλαδή περίπου 250-1/3*250=170. 170*300 και 170*275 έχουμε περιπου 500+500=1Κ θερμίδες +τον Χυμό Ντομάτας που υπολογίζουμε αντίστοιχα+100 θερμίδες που έχει μια κουταλιά λάδι (δεν είναι ανάγκη να βάλετε όλο τον Χυμό Ντομάτας αν δεν θέλετε να έχει πολύ έντονη γεύση ντομάτας) άρα τα Χ γραμμάρια συνολικού κιμά έχουν 1Κ θερμίδες+100+Χ.Ν. , τα 200γρ(για κάθε μερίδα) έχουν 200*(1Κ+100+ΧΝ)/Χ. (Μέθοδος τριών)ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΚΑΡΌΝΙΑ: τα 100γρ άβραστα (βρασμένα σχεδόν διπλασιαζονται/τριπλασιαζονται αλλα δεν τα μετραμε μαγειρεμενα γιατι δεν τραβανε το ιδιο νερο καθε φορα) έχουν περίπου 300 κατι θερμίδες+100θερμ το 1κσ λάδι που διαιρείται ανά τις μερίδες.

Διαφορετικά πιάτα σήμερα, άλλη γεύση, αλλά πάντα μακαρόνια, και εννοείται #οικονομικό πιάτο.