Pollo en salsa con manzana y pasas

aniiaa
aniiaa @cook_5420858

Para estas fiestas es una receta muy rica que gustará a todos, yo la hice para relleno de una empanada y le añadí cebolla caramelizada y queda espectacular. También sirve como plato único.. os va a encantar si la haceis

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Paso a paso

  1. 1

    Cortar las pechugas en tiras y reservar.

  2. 2

    En una sartén añadir aceite y la cebolla y zanahoria (cortadas). Cuando estén hechas añadir el pollo y poner sal. Dejar todo hacer.

  3. 3

    Cuando el paso anterior veamos que está casi listo, añadimos el resto de especias. Comino, cúrcuma y curry (en mayor cantidad). Cuando este todo listo añadir la manzana, cortadita

  4. 4

    Tapamos unos 10 minutos. Tras este tiempo añadir la leche evaporada, mover y dejar 15 minutos.

  5. 5

    Cuando haya pasado este tiempo apartar el pollo del resto de ingredientes y estos últimos tritutarlos juntos.

  6. 6

    Ya tendríamos nuestra salsa. Añadir en la misma sartén el pollo, la salsa y ahora por último las pasas. Dejar unos minutos moviendo todo y servir.

  7. 7

    Que aprovechen !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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