Pollo en Salsa de Manzana y Sidra
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Para el reto #orígenes , he decidido hacer una receta típica de Asturias, con dos ingredientes esenciales, la Sidra y la Manzana... Este plato se suele cocinar los fines de semana de recogida de la Manzana y la elaboración de la Sidra, utilizando la bebida del año pasado, para dar cabida a la nueva 😊😊..., Aunque a día de hoy, es un plato muy conocido y elaborado en cualquier región.
He de decir, que la Sidra que he utilizado es de la Bretaña Francesa y las Manzanas, son típicas del Valle de Arán...😉😉
También incluyo este delicioso plato en el reto #dominó , ya que es una Receta con 6 Ingredientes principales, y los demás son optativos....👍👍
Espero que os guste este increíble guiso Asturiano. Un abrazote y... ¡¡Hasta la próxima!!!!😘😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y troceamos las manzanas. Las trituramos junto la Sidra, Agua, Pimienta y Sal. Reservamos.
- 2
Lavamos y secamos el Pollo. Lo colocamos en una cazuela con el Aceite. Marcamos a fuego fuerte durante 4 minutos. Pelamos y cortamos en Juliana la Cebolla, la echamos a la Cazuela junto el triturado de Manzana y Laurel. Removemos, rectificamos de sal si fuera necesario y cocinamos a fuego medio durante 30 minutos con la cazuela medio tapada.
- 3
Dejamos reposar en la cazuela 10 minutos y... A Disfrutar!!!😊😊 Sugerencia de acompañamiento: una ensalada verde y Patatas especiadas. De un día para el otro, está mucho más rico.😉😉 Espero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!😘😘😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zaida TC @alquimiasfood le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
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