Gyoza ravioli cinesi con ripieno di pollo e zucchine

Ravioli semplicissimi da realizzare con un ripieno leggero e gustoso.
L'impasto è davvero facile da fare. Con pochi accorgimenti, vi verranno perfetti
Gyoza ravioli cinesi con ripieno di pollo e zucchine
Ravioli semplicissimi da realizzare con un ripieno leggero e gustoso.
L'impasto è davvero facile da fare. Con pochi accorgimenti, vi verranno perfetti
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mescolate la farina con l'acqua ed il sale. Impastate bene e fate riposare il panetto per 1 ora
- 2
Nel frattempo preparate il soffitto con le verdure e poi aggiungete la carne fate sfumare con il vino e fate cuocere per una ventina di minuti
- 3
Fate raffreddare. Porzionate l' impasto, fare delle palline di circa 13 /14 g. Stendete con il mattarello, mettete il ripieno e sigillate bene i bordi
- 4
Adagiateli su un tagliere infarinato
- 5
Posizionate in una padella antiaderente con un filo d'olio e poi fateli dorare. Si dovrà formare una crosticina. Successivamente mettete dell'acqua fino a coprire i 2/3 dei ravioli e fate cuocere con il coperchio fino a che l'acqua non si sarà ritirata, per circa una decina di minuti
- 6
Conditeli con salsa di soia o agrodolce
Cooksnap
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