Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!

Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!

Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!

Forma muy tradicional de comerse el cerdito a la caja en Centro America ! El cuero del cerdito queda crujiente y se recomienda comérselo con tortilla de maíz tipo taco mexicano. Delicioso plato para compartir con un grupo familiar o de amigos grande. Un cerdito de unas 20 libras alcanza para unas 15 personas adultas más o menos.

Esta receta surgió debido al devastador resultado (un poco dramático jaja) que obtuve luego de asar u hornear esta batata. Pues, al parecer la batata no estaba entre las mejores cosechas del mercado y luego de esperar 2 horas para que se cocinara, al sacarla del horno me topé con una batata seca y dura. Sabes de esas a las que decimos "salió mala." Sin embargo, no quise desperdiciar la batata y opté por transformar esa apariencia no muy apetecible a una encantadora y deliciosa receta. Después de tirarla a la licuadora junto a unos cuantos ingredientes, traje vida y dulzura a esa triste batata y como resultado obtuve un rico y cremoso batido de batata.Esta fue mi experiencia con una batata (boniato) no muy buena que digamos, pero les invito a intentar la receta ya sea con la batata canol o la batata mameya.

Bien dicen que lo que se hace a la carrera e imaginando sus sabores es como surgen las excelentes ideas. No tenía con qué acompañar las alitas que hicimos y quedó este dip delicioso. Aquí les comparto la receta😊

Rapidamente tenes un buen almuerzo o cena, sin mucho esfuerzo y con gran sabor.

#CocinaSana Rico y refrescante, todas las cantidades son orientativas, si tu quieres más piña usa más piña o más manzana o sin algún ingrediente no te gusta pues cambialo, cambiar un desayuno o una cena por un licuado al día es beneficio para nuestro organismo, aunque no hagas dieta.

Para esta receta me inspiré en la ensalada de ejotes y huevo de Sommelier del Asado, sólo le ajusté algunos ingredientes para que quedara apropiada para mi dieta. Es una ensalada muy completa, ya que contiene los tres macronutrientes, y al incorporar yogurt queda más ligera que si se usa sólo mayonesa. #saludable #cuidatusalud #DASH #imagina

Dos ingredientes muy mexicanos unidos en este pudín que puede consumirse de desayuno, de cena, de postre o como un snack muy nutritivo y delicioso. Yo uso leche de vaca, pero puedes sustituirla por la leche vegetal de tu preferencia. Lo mismo el endulzante, puede ser el que consumas normalmente. #para1 #saludable #DASH

Este mousse es facilísimo de preparar y pueden consumirlo hasta diabéticos, porque se prepara con gelatina sin azúcar. Además se utiliza yogurt griego, por lo que es alto en proteína. Por si fuera poco, queda delicioso. #3ingredientes #saludable #DASH

Es una receta súper fácil queda muy rica y es muy noble ya que la puedes acompañar con muchas cosas como base o aderezando.

Ideal para acompañar un arroz blanco, quinoa, relleno para un pastelón o puede ser por sí solo un almuerzo o cena ligera y nutritiva.

Como he mencionado antes, tengo debilidad por los parfaits. En este caso lo preparé con fresas, zarzamoras y moras azules, pero puedes prepararlo con las que tengas, incluso congeladas. Los frutos rojos son los que menos calorías y carbohidratos tienen, así que además son una opción perfecta para las dietas. Delicioso como postre o para el desayuno, cena o snack. #saludable #cocinarmemotiva

Es fácil y delicioso, puede comerse en el almuerzo o cena. Se puede acompañar con arroz blanco o vegetales al vapor.

El plato preferido de mi hija mayor. Y como hoy esta de cumpleaños se lo prepare para almuerzo.

Un fácil rápido picadillo para el almuerzo o la cena...

Éste albondigón por sí solo es rico, pero si preparas un salsita para poner encima es más delicioso.

Delisiosa opción para el almuerzo o la cena, muy nutritiva y saludable.

El braciole (Arrollado de carne estilo Italiano) es un plato que pertenece a la cocina italoamericana, es carne de ternera o res, cerdo o pollo que se enrolla rellena con miga de pan y queso y sirve con salsa de tomate ragú napolitano, hay muchas variaciones de la receta, se puede usar todo tipo de quesos, agregar verduras en el relleno. Se presenta como plato principal y si queda, frío en sándwich.

El ossobuco es un plato de la cocina Italiana y su origen se sitúa en Milán.

... y otras cosillas que suavizan el atún y vuelven esta ensalada una comida o cena bien rica, fresca y ligera, para acompañar recomiendo unas tostadas de maíz horneadas.#RevistaPrimavera

Estoy en un reto personal de bajar de peso quitando el arroz de mis comidas. Hoy hice un brócoli con carne el cual utilice; brócoli, carne, pimentón rojo amarillo y verde y un poco de apio.

Exquisita ensalada fría. Excelente para acompañamiento en la cena de Navidad o en las comidas de fiestas de cumpleaños...Se puede comer solita, es muy buena...

Para este puré las papas se usan con todo y cáscara, y en lugar de leche se utiliza yogurt, con lo que se le da un ligero grado de acidez. Es un acompañamiento ideal para cualquier tipo de proteína, sea cerdo, pescado, res o la que prefieras, con salsa o sin salsa, ideal para las fiestas decembrinas. #saludable #DASH

El salmón además de ser saludable por su contenido de omega es una proteína de pocas calorías y es un aliado perfecto para perder peso. Esta receta es liviana pues se acompaña de vegetales y además es deliciosa! Cocina fácil con Kem!

Otra versión de ensalada a base de pepino y rábano, deliciosa para servir como entrada o como acompañamiento de cualquier platillo. La versión original era con crema agria, ahora utilizo yogurt griego para bajar la cantidad de grasa. #saludable #DASH

Esta sopa de lentejas germinadas además de rica y nutritiva es excelente fuente de proteínas para ensayar en el almuerzo o cena, ahora bien porque germinar las lentejas? El proceso se hace para eliminar el ácido fitico que traen la mayoría de los granos, ya que este inhibe la absorción de varios nutrientes y minerales que aportan los granosComo germinar las lentejas? Súper simple se dejan en remojo con agua toda la noche y más si es posible cambiando el agua cada 4 horas para evitar mohos es mínimo 12 horas se enjuagan y listas para cocción.

El bísquets es un pan francés muy popular en México, en DF hay un famoso café llamado Los Bisquets Obregón que vende panes deliciosos y por supuesto los Bisquets con chocolate.Aquí les dejo la receta de Bisquets con camote o batata, deliciosos que hacen un gran bocado.