Tarta de queso ricotta 🍰 🧀 🥳 🥳

Preparamos nuestra mise en plase para no olvidar nada y facilitarnos siempre el trabajo.

Pesamos nuestros ingredientes y los vamos añadiendo al vaso donde lo vamos a triturar, en el de la batidora no cabe, tenemos que usar uno más grande.

Yo he preparado dos tartas pequeñas, pero porque no me gusta tan grande, la llevamos al horno precalentado a 170º, unos 50',el tiempo es aproximado, ya sabemos que cada horno es un mundo.
Apagaremos el horno y dejaremos la tarta dentro con la puerta entre abierta, cuando el horno este frío, la sacamos y la llevamos a la nevera, yo siempre la dejo para el día siguiente, si sois unos ansias vivas 😂😂 dejarla al menos dos horas antes de desmoldar.

Hacemos el coulis, poner todos los ingredientes como veis en las fotos a fuego bajo, dejaremos que rompa a hervir.

Trituraremos, si lo queremos muy espeso, lo dejamos que vuelva a hervir y lo colamos para que nos quede súper fino, si os fijáis en la foto, quedan todas las pepitas en el colador.Lo llevamos a la nevera hasta el momento de servir.