Tarta de queso con mató 🧀

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya

Al sustituir parte del queso philadelphia por mató gana en sabor y textura. El toque final con almíbar es prescindible. Suelo hacer la mitad de todos los ingredientes cuando es sólo para dos, en un molde pequeño para que no pierda altura. 16 cm. desmoldable. Aquí os dejo las cantidades para un molde de 20 cm.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 4huevos
  2. 1 tarrinaqueso tipo philadelphia
  3. 250 gr.mató (requesón)
  4. 1 boteleche condensada pequeño
  5. 75 gr.Mantequilla
  6. 3 cucharadasmaizena
  7. Almíbar para pintar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Preparad todos los ingredientes

  2. 2

    En un recipiente los batimos hasta que estén bien mezclados.

  3. 3

    En un molde untado con mantequilla y papel de hornear se vierte toda la mezcla. Introducid unos 45 minutos en el horno precalentado a 180°. Veremos que está listo por el color.

  4. 4

    Al sacarlo dejad enfriar un poco antes de desmoldar. Pintad por encima con almíbar para darle un aspecto más brillante (opcional).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Berni
Berni @cook_22985274
Muy buena receta👌 me gustaria saber como puedo poner titulo a mi receta?

Escrita por

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya
M'agrada cuinar i gaudir la cuina dels altres. Els mercats municipals, la màgia de la senzillesa, els sabors de sempre. La imaginació a la cuina i la improvització.Els bons plats entren primer per la vista 😍😋. La presència és important, ens prepara, ens fa salivar, és la culminació de l'esforç.Imaginación, pasión e ilusión son la clave. Una fotografía modestamente cuidada la nota.Gracias por compartir!🍴Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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