Sándwich de Sushi

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Delicioso, nutritivo y versátil y es el refrigerio o comida perfecta que puedes personalizar con el relleno que más te apetezca, salmón, aguacate, pepino, sésamo, rábanos, zanahoria... envuelto en nori. Una manera más sencilla de preparar sushi

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50min
4 raciones
  1. 4 hojasnori
  2. 1aguacate
  3. 1/2limón
  4. 1pepino
  5. Pepinillos agridulces
  6. Semillas de sésamo (ajonjolí)
  7. 1 1/2t arroz de sushi preparado
  8. 150 glomo de salmón cortado en finas tiras
  9. Wasabi
  10. 100 gqueso crema
  11. Salsa soja

Paso a paso

50min
  1. 1

    En una superficie plana, coloca la hoja de nori. Prepara un recipiente con agua para mojar los dedos para evitar que el arroz se pegue al manipularlo. Lava el pepino y retira las puntas ahora córtalo en finas rodajas. Tritura el aguacate hasta lograr un puré, añade unas gotas de limón para que no se oxide, reserva. Antes de cocinar saca en el momento de la nevera el pescado.

  2. 2

    Divide la hoja en 4 partes iguales. Ahora moja tus manos y escúrrelas, toma un puñado de arroz y colócalo en el primer cuadrante, aplánalo tanto como puedas, procurando no llegar a los bordes del alga; coloca encima semillas de sésamo y pepinillos en rodajas finamente cortadas. En el siguiente cuadrante unta queso crema y encima coloca rodajas de pepepino. En el tercer cuadrante unta queso crema y encima pon el salmón cortado en tiras con un poco de wasabi.

  3. 3

    Para finalizar coloca el puré de aguacate. Una vez rellena el nori, corta con una tijera hasta la mitad, por el cuadrante del arroz, ahora pliega la hoja del arroz sobre el relleno de los pepinos. Presiona suavemente para que se compacte.

  4. 4

    Repite ahora doblando sobre el salmón y por último plegándolo sobre el aguacate.

  5. 5

    Agarra firmemente el sándwich con una mano y con la otra corta diagonalmente. Repite con el resto de las algas y disfruta!!!!

Recetas enlazadas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Recetas similares