Fideos tostados con calamar y gamba

La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Córdoba Andalucía, España

Nunca los había cocinado, hoy me decidí a hacerlo. Y ha sido todo un éxito en casa

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Ingredientes

40 min
5 comensales
  1. 500 grfideos grandes
  2. 5 dientesajo en trozos grandes
  3. 300 grcalamares cortados en trozos
  4. 300 grgambas grandes
  5. Aceite de oliva
  6. 1 litrocaldo de pescado
  7. Alioli
  8. Pimentón

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En una paellera sofreímos el ajo con el aceite cuando estén dorados los apartamos

  2. 2

    En el aceite añadimos el calamar y las gambas y sofreímos también y apartamos con los ajos.

  3. 3

    En el aceite que queda en la paellera echamos los fideos y tostamos sin dejar de mover

  4. 4

    Cuando estén tostados al gusto, echamos pimentón dulce y el pescado con los ajos. Movemos todo junto y añadimos el caldo de pescado caliente. Dejamos 9 minutos de cocción y apartamos.

  5. 5

    En el plato se pone alioli al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Córdoba Andalucía, España
Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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