Más recetas, ideas y consejos en Instagram @EatTheGreen_comInspirados por una receta de una amiga, hoy hemos comido estos boniatos rellenos de frijoles, maíz y guacamole casero. Estaba muy bueno. Una comida muy completa para este #MeatLessMonday. El dulce del boniato combina perfectamente con el maíz y los frijoles, y el guacamole da un punto ácido riquísimo.

#vegetarianas #boniato #guacamole #veganas

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Comida reconfortante sin esfuerzo.

#triviumdecocina#

Un aperitivo especial

Hace un tiempo leí que existen seis emociones básicas: alegría, tristeza, miedo, ira, aversión y sorpresa —lo que quiere decir que cualquier otra emoción es una combinación de estas—. El amor no es una básica, por lo que seguí profundizando en el tema, según otros autores, existen más emociones, clasificadas en primarias y secundarias ( y el amor tampoco estaba dentro del primer grupo, a pesar de lo imprevisible, necesario y complejo que es; quizá —me dije— es porque sea una respuesta psicológica prolongada ante una emoción y por lo tanto, un sentimiento).De todos modos, todas las emociones juegan un papel importante, por ejemplo: el miedo es necesario para la supervivencia —nos hace huir del peligro—. La ira sirve de motor para cambiar situaciones que deben mejorar —la conquista de derechos así lo demuestra—. La aversión nos previene, mientras que la sorpresa (agradable o no) —y muy en relación con la risa—, no es inesperada. Sobre la tristeza y la alegría, diré simplemente que demuestran que tenemos corazón y sangre en las venas.Este guacamole con burrata es alegría y sorpresa a partes iguales… y amor, sobre todo, si se prepara y se disfruta con gente a la que quieres.(Sumamos esta receta para celebrar el día mundial de la alimentación, con esta sencilla receta que tomamos la otra noche, en un restaurante de la ciudad y, que nos apetecía cocinar en casa).#elijococinar

Poco tiempo necesitas para degustar este rico y sabroso montadito.Es ideal como entrante o para una cena ligera.

#miniñocumple1año #cumplesinazucar#familiaperuanaPara la celebración del primer cumple de mi niño, he preparado una merienda para disfrutar en familia. Llevaba un tiempo dándole vueltas y estaba decidida a hacer un cumple sin azúcar, diferente a lo que estamos acostumbrados en los cumples infantiles, pero no por ello menos apetecible!Además, esta es una receta que dedico a mi familia peruana, en especial a mi tía Rosa! Tanto el aguacate (allí se llama palta!) como la quinoa son alimentos que compartimos juntos y que siempre me recuerdan a ellos.La receta de los panecillos o crakers de quinoa es de la página de Facebook de Realfooding. Recién hecha esta muy buena, pero... para el día siguiente que es para lo que lo quería han quedado muy gomosos. Por tanto, es algo que recomiendo hacer para consumir al momento.

Para la 2ª Ronda de #triviumdecocina , con la Porción color Verde, elijo la pregunta "¡El superalimento! ¿Cuánto puedes llegar a disfrutar del aguacate?". Y yo os contestaría que de cualquier manera, porque me encanta 🤩🤩.... Pero el Reto de verdad, lo he conseguido con Tonho, ya que no hay manera que disfrute de este Superalimento... Así que gracias a nuestra compañera @AnaCocinela, he hecho mi versión de su Receta - Guacamole estilo español 🥑🇲🇽🇪🇸 -, que os dejo el link en la sección de ingredientes, y... ¡¡Ha sido todo un triumfo!!!!👏👏Así que os puedo decir, que Tonho ha disfrutado muchísimo del Aguacate en forma de Guacamole como acompañamiento de un Hojaldre relleno de Frankfurt, en forma de flor y con semillas de Chía coronando la elaboración.... ¿Qué me decís?? ¿Os gusta???😉😉Y como no, otra Receta para el Maratón #delantaldorado .Un abrazo y nos vemos pronto!!!!😘😘😘

Quería preparar algo especial para almorzar hoy y lo ha sido, pero los huevos no me han dejado qué quedará un plato de primera. Pero estaba riquísimo, a quien no se le ha roto un huevo... y más a altas horas de la mañana!!!😂😛🤪🥚

Si buscas un guacamole que te haga volar... aquí te dejo mi receta!

Me apetecía algo para merienda cena y aquí está. Acompañado de un gazpacho rojo y una granada es una cena estupenda y sana.

El aperitivo mexicano.#WorldTour

Hola de nuevo, aquí os dejo una receta muy fácil de hacer y bastante útil que nos puede sacar de un apuro, como cuando llega una visita inesperada o para un picoteo entre amigos y familiares. Espero que os guste. =)Vídeos: Guacamole fácil

Receta exprés y una combinación de sabores totalmente ganadora! 🥇 Si no has probado aún el aguacate y el atún, ya estás tardando porque te vas a enamorar!! 🤤🤤¿Qué otras combinaciones son tus favoritas? 💬Hoy he optado por hacerlo en fajitas con el pan integral de #mercadona pero otras muchas veces me hago tostadas de esta mezcla para desayunar y empezar el día a tope 💪#guacamole #fajitas #weekendreto #cena #aguacate #atun #saludable #sano

Este guacamole, lo ha hecho mi hijo Xavi, és como lo hace él en Argentina. La verdad és que está muy bueno y hasta mi nieto ha comido y ha protestado cuando ha visto que se acababa.

También podemos picarle un poco de tomate

Esta receta es una de las más originales que he hecho y una de las más aplaudidas por mis comensales 👏

Ayer para el desayuno hice esta tostada muy improvisada pero estaba rica la combinación #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

😋

#saludable