Galletas de manzana roja y frutos secos 🍪 sin azúcares agregados ni edulcorantes 🍎
Galletas de manzana roja y frutos secos 🍪 sin azúcares agregados ni edulcorantes 🍎
Paso a paso
- 1
Enjuagar y poner en remojo las pasas.
Picar a cuchillo las nueces y almendras.
Yo las pasé por la picadora, pero no es necesario.
- 2
Pelar y rallar la manzana.
Yo en esta oportunidad puse todo en la picadora, ya que es un equipo que estoy probando. Pero se puede hacer todo a mano, rallar con el rallador de toda la vida.
- 3
Batir un poco el huevo y agregar el resto de los ingredientes. Las pasas escurridas, es decir que no hace falta secarlas.
- 4
Con ayuda de una cuchara hacer montoncitos de masa, colocádolos sobre placa para horno.
- 5
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.
Dejar que se enfríen y luego manipularla con cuidado porque tienden a desarmarse.
Pasarlas a una rejilla para que terminen de airearse por la base.
Las que no se consuman en el día, conservar en heladera.
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