Garbanzos con pollo y paté de perdiz

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

El plato de legumbres semanales no ha podido ser más rápido y sencillo de preparar.
Es ideal si no tienes mucho tiempo para estar en la cocina, y ha quedado con un sabor increíble gracias al paté.

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Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. 1bote de garbanzos cocidos de 400 gr
  2. 1pechuga de pollo entera
  3. 50 gr.paté de perdiz
  4. 1cebolla
  5. 1ajo
  6. 6-7 gotasTabasco
  7. Aceite de oliva
  8. Sal
  9. Perejil picado congelado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Echar un chorreón de aceite en el wok, y sofreír la cebolla cortada en brunoise con una pizca de sal.

  2. 2

    Cortar la pechuga en filetes y estos en tiras.
    Echar una pizca de sal, y añadir al wok junto al ajo picado.

  3. 3

    Echar el Tabasco, mezclar y cocinar hasta que el pollo esté dorado.

  4. 4

    Añadir el paté y rehogar hasta que se haya derretido.
    Echar los garbanzos, mezclar y cocinar a fuego lento unos minutos, moviendo hasta que estén bien calientes.

  5. 5

    Emplatar, espolvorear con perejil y servir.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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