Paté de garbanzos

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Lo llamo paté porque no es el típico humus al no llevar todos los ingredientes de éste. Es una delicia para tomar como apertivo con unos picos , regañas, pan de pita o con crudités como zanahorias, pimiento, apio etc.. partidas en bastoncitos.
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso de la batidora lo garbanzos, con un poco de caldo (muy poco porque tiene que quedar espeso).
- 2
Añadir el ajo (quitando el germen de dentro) los cominos (al gusto de cada uno), el zumo de limón, el perejil y un pelín de pimentón. Triturar hasta conseguir una puré muy fino.
- 3
Probar y poner a punto de sal. Emplatar...pasando la cuchara haciendo círculos, espolvorear por encima con pimentón y un chorrito de aceite.
- 4
Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Mira la receta en este vídeo: https://youtu.be/rD9T3HCXISY?list=PLZFqyXGprUWjOgliX4FliVYiKqGT8beyrReceta de paté de berenjenas. Está delicioso y es perfecto para acompañar tus platos, para dipear, acompañar tus tostadas... :-D Un Paté vegetal bajo en grasa súper sano, saludable, y vegano! ¿Te lo vas a perder?


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🐟🧀🧄🧅Este paté recuerda al “Paté de sardinha” portugués, el que hemos tomado tantas veces en el Algarve, allí lo tomábamos y nos sabía delicioso, después lo comprábamos y al llegar a casa, no sabemos por qué, ya no era tan delicioso, estaba rico pero no tanto, creo que se debía al “efecto vacaciones”😁😁🤷♀️#pasaporteamisvacaciones


Paté de aceitunas negras
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Paté a la cordobesa
Para los amantes del paté... No hay ninguno tan bueno como este! No puedes parar de comerlo (una tostadita, otra tostadita hasta que te comes la barra de pan entera).Esta receta la presentó mi madre al I concurso de tapas "Bodegas mezquita" en el 2005. No ganó pero fue una de las recetas elegidas para el libro que publicaron de tapas junto a otras 2 recetas que presentó.Espero que lo disfrutéis!


Paté o hummus de remolacha enriquecido con Agua de Mar
Remolacha tiene muchas propiedades es rica en vitamina C, B, B6 , hierro y calcio, minerales como magnesio, potasio, también fortalece nuestro sistema inmunológico al estimular la producción de anticuerpos y glóbulos blancos , junto con los garbanzos es una combinación deliciosa y muy nutriente. Agua de mar nos aporta todos los sales minerales de forma natural , espero que os gusta esta delicia.


Paté de morrón
Esta es una receta que una amiga, Gloria, tuvo la gentileza de compartir conmigo así que lo menos que podía hacer es prepararla para disfrutarla y regalársela a mis amigas/os. Una delicioso paté elaborado con pimientos morrones, ideal para acompañar todo tipo de carnes, especialmente rebozadas, para acompañar bocadillos, tapas, rellenar tarteletas, decorar ensaladas, etc.


Paté de aceitunas negras
Un delicioso Paté, hecho con aceitunas negras, recomiendo las de Aragón y las de Mallorca.


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