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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 250 gde pasta
  2. 500 gde tomate triturado
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 1 vasovodka
  6. 200 gnata para cocinar
  7. Queso parmesano

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortamos la cebolla y el ajo en ciseler. Lo ponemos en una sartén con aceite y sal, dejamos que se dore. Agregamos una pizca de cayena. Pasados unos minutos agregamos el vodka y dejalos que reduzca, luego agregamos el tomate y también dejamos que reduzca.

  2. 2

    Ponemos la pasta a hervir y poco antes de que este en su punto la sacamos y la vertemos en la sartén con un poco de agua de cocción. Removemos y echamos la nata. Cuando se haya formado una salsa más espesa y mantecosa agregamos el queso rallado al gusto.

  3. 3

    Emplatamos y molemos pimienta por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pablo
Pablo @pavloo

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