Espirales alla Vodka en pasta cooker de Lékué
Esta receta tiene una salsa de crema de tomate sedosa. El alcohol en realidad se cocina, dejando un sabor indescriptiblemente delicioso y distintivo que combina bien con la crema y el tomate. Pero lo mejor aún es que la pasta estará en su punto perfecto en un abrir y cerrar de ojos gracias a #quickrecipepastacooker de #lékué
Espirales alla Vodka en pasta cooker de Lékué
Esta receta tiene una salsa de crema de tomate sedosa. El alcohol en realidad se cocina, dejando un sabor indescriptiblemente delicioso y distintivo que combina bien con la crema y el tomate. Pero lo mejor aún es que la pasta estará en su punto perfecto en un abrir y cerrar de ojos gracias a #quickrecipepastacooker de #lékué
Paso a paso
- 1
Trocea la cebolla y el ajo, calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y la mantequilla, cuando se derrita saltea la cebolla y al estar traslúcida agrega el ajo, cocina por un minuto aproximadamente. Añade el vodka y deja que la salsa burbujee durante unos 30 segundos.
- 2
Agrega el tomate hasta obtener una mezcla suave. Vierte la crema y reduce el fuego a medio-bajo. Deja que la salsa se caliente y espese. Si prefieres que quede más líquida puedes añadir 50ml de caldo caliente.
- 3
Salpimienta a gusto y agrega la albahaca troceada. Coloca los espirales en el pasta cooker con 600ml de agua llévalo al microondas a potencia máxima (800W) por 12min. Rectifica que esté al dente, retira y escurre. Incorpora la pasta a la salsa y revuelve. Agrega el queso rallado, sirve y disfruta!!!
- 4
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