Crackers con cereales y semillas🌾
Estas crackers ya están en mi lista de favoritos😋 son súper fáciles de hacer, ideales para cuando tenés ganas de picotear algo saladito y sano o para acompañar con un rico dip😏
Crackers con cereales y semillas🌾
Estas crackers ya están en mi lista de favoritos😋 son súper fáciles de hacer, ideales para cuando tenés ganas de picotear algo saladito y sano o para acompañar con un rico dip😏
Paso a paso
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Mezclar en un recipiente la harina leudante, la harina de centeno, la avena, la harina de semillas o las semillas enteras y la sal hacer un huequito en el centro y colocar el aceite y de a poco agregar el agua, comenzar a integrar de una vez que el líquido se haya absorbido terminar de unir con las manos pero sin amasar solo vamos a aplastarlas con las manos hasta que se haya unido por completo
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Es una masa muy fácil de trabajar enseguida se une si notan que le falta líquido le pueden agregar un poquito más de harina. Dejarla descansar 30 minutos tapada con film
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Sobre una superficie enharinada estirarla no muy gruesas ya que tiene harina leudante y van a crecer, pueden cortarla de la forma que quieran yo la corté en tiritas y después en cuadraditos con la cuchilla también pueden usar un cortante
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Colocarlas sobre una placa previamente enmantecada y enharinada o sobre una placa de silicona llevar a horno moderado precalentado 170 grados por aproximadamente 20 minutos, igual vayan chequeando cuando estén doraditas de un lado las dan vuelta para que queden bien sequitas ojo porque se queman enseguida cada horno es distinto así que tienen que ir revisándolas
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Pueden reemplazar la harina de centeno por harina integral o harina de trigo sarraceno o más avena instantánea😊 pueden reemplazar la harina leudante por harina000 y dos cucharaditas de polvo para hornear🤗
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Le pueden agregar algún condimento como orégano, pimentón ají molido, etc. También pueden hacer grisines si no quieren hacer galletitas, esta masa también se puede utilizar como base de tartas😉
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